📍 Obwód chersoński

Obwód chersoński, czyli Chersońszczyzna, to stepowy region w południowej Ukrainie, w dolnym biegu Dniepru. Lata są gorące, deszczu jest mało, a słońca dużo. Uprawia się tu winogrona, a produkuje wina i brandy.

Dużym obszarem winiarskim jest Tawria, równina wzdłuż Dniepru. Szczególnym terytorium są Piaski Oleszkiwskie, rozległy obszar piasków, gdzie winogrona rosną na glebie piaszczystej. Piasek słabo zatrzymuje wodę, więc krzew rośnie bez nadmiaru wilgoci i daje jagody o wysokiej zawartości cukru. Innym miejscem jest rejon Berysławia.

Uprawia się tu Cabernet Sauvignon, Merlot, Bastardo, Aligoté i Rkatsiteli. Z nich robi się wina wytrawne i słodkie. Część winogron idzie na spirytus winogronowy i brandy, a także na wina musujące.

Obwód chersoński jest częścią ukraińskiego wina, jednego z głównych południowych regionów kraju. Dla Ukrainy to region, w którym winiarstwo jest ściśle związane ze stepem i rzeką.