🥃 Olmeca Altos Plata
Nieleżakowana tequila z linii Altos marki Olmeca, wytwarzana ze 100 % błękitnej agawy z wyżyn Jalisco; linię stworzono w 2009 roku.
Olmeca Altos Plata to nieleżakowana tequila z linii Altos marki Olmeca, wytwarzana ze 100 % błękitnej agawy. Według Pernod Ricard linię Altos stworzyli w 2009 roku dwaj barmani wraz z mistrzem tequili. Moc zależy od rynku: 38 % obj. według Difford's Guide, 40 % w Stanach Zjednoczonych i 43 % na stronie Pernod Ricard.
Agawa rośnie na wyżynach Los Altos w stanie Jalisco, na wysokości około 2100 metrów, i jest pieczona w ceglanych piecach. Według Difford's Guide napój składa się z dwóch destylatów: w jednym agawę rozdrabnia się nowoczesnym młynem walcowym, w drugim tahoną, czyli kamiennym kołem. Destyluje się ją w miedzianych alembikach i butelkuje bez leżakowania.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. W przeciwieństwie do Olmeca Blanco to nie jest mixto, ale tequila ze 100 % agawy. Porównaj z Olmeca Altos Reposado, aby zobaczyć, co wnosi beczka. Sprawdź moc na etykiecie swojej butelki. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 38 % obj. (Difford's Guide), 40 % obj. (USA), 43 % obj. (Pernod Ricard), zależnie od rynku |
|---|---|
| Surowiec | 100 % błękitnej agawy Weber z wyżyn Jalisco |
| Metoda destylacji | miedziane alembiki; dwa destylaty, z młyna walcowego i z tahony |
| Minimalny okres dojrzewania | brak (kategoria blanco) |
| Rok założenia | 2009 (linia Altos) |
| Podstawa prawna | NOM-006-SCFI-2012 (Meksyk), tequila „100 % de agave” |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Olmeca Altos Plata → wpływa na → 🍷 Alkohol a zdrowie ← wpływa na ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Z czego się robi
- 🥃 Agawa niebieska
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Olmeca, 🌵 Tequila
- Podobne i różne
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave), 🥃 Olmeca Altos Añejo, 🥃 Olmeca Altos Añejo, 🥃 Olmeca Altos Reposado, 🥃 Olmeca Altos Reposado
Najczęstsze pytania
Czy Olmeca Altos Plata i Olmeca Blanco to to samo?
Nie. Obie są nieleżakowane, ale Altos Plata powstaje ze 100 % błękitnej agawy, a Olmeca Blanco to mixto z syropem cukrowym.
Jaka jest moc Olmeca Altos Plata?
Zależy od rynku: 38 % obj. według Difford's Guide, 40 % obj. w USA według Thirty One Whiskey i 43 % obj. na stronie Pernod Ricard.
Czym jest tahona w Altos Plata?
Kamiennym kołem, którym rozgniata się upieczoną agawę. Według Difford's Guide tahoną przerabia się tylko część destylatu, a resztę rozdrabnia młyn walcowy.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🥃 Agawa niebieska — Agave tequilana Weber, odmiana azul — jedyna agawa do tequili: w kategorii „Tequila” co najmniej 51 % cukrów z niej, w „100 % de agave” — wszystkie.
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave) — Tequila wyłącznie z cukrów agawy niebieskiej ze strefy pochodzenia — w odróżnieniu od kategorii „Tequila”, w której innych cukrów jest do 49 %.
- 🥃 Olmeca Altos Añejo — Najdłużej leżakowana tequila linii Altos marki Olmeca: 100 % agawy z Los Altos, 18 miesięcy w dębowych beczkach, 40 % obj.; na rynku od maja 2016 roku.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Olmeca Blanco · 🥃 Olmeca Reposado · 🥃 Olmeca Altos Añejo · 🥃 Olmeca Altos Reposado · 🥃 Patrón Extra Añejo · 🥃 Patrón Silver
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Olmeca Altos Plata (100 % agave, unaged; Mampostería ovens; roller-mill and tahona distillates; 38 %)
- Pernod Ricard: Altos (created 2009; 100 % blue agave, Jalisco highlands; brick ovens, copper pot stills; Plata 43 %, Reposado 40 %, Añejo 40 %; Reposado and Añejo in 200-litre bourbon barrels)
- Thirty One Whiskey: Olmeca Altos Plata review (100 % blue Weber agave, ~2,100 m; brick ovens, tahona, copper pot stills; 40 % in the USA)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012): classes blanco, reposado, añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)