🥃 Olmeca Altos Añejo
Najdłużej leżakowana tequila linii Altos marki Olmeca: 100 % agawy z Los Altos, 18 miesięcy w dębowych beczkach, 40 % obj.; na rynku od maja 2016 roku.
Olmeca Altos Añejo to najdłużej leżakowana tequila z linii Altos marki Olmeca. Powstaje ze 100 % agawy z wyżyn Los Altos. Według Difford's Guide trafiła na rynek w maju 2016 roku i dołączyła do wersji Plata i Reposado. Moc wynosi 40 % obj. według obu źródeł.
Według Difford's Guide tequila spoczywa 18 miesięcy, czyli półtora roku, w dębowych beczkach. Pernod Ricard pisze, że wersje Reposado i Añejo z linii Altos dojrzewają w beczkach po bourbonie o pojemności 200 litrów. Agawę piecze się w ceglanych piecach i destyluje w miedzianych alembikach w destylarni Olmeca w Arandas.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Kategoria añejo oznacza co najmniej rok w beczce, więc dąb czuć w smaku bardziej niż w Olmeca Altos Reposado. Jeśli szukasz czystego smaku agawy, porównaj z Olmeca Altos Plata. Tequile añejo rzadziej używa się w koktajlach, częściej pije się je czyste, małymi łykami. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40 % obj. |
|---|---|
| Surowiec | 100 % agawy z Los Altos |
| Rodzaj beczki | beczki po bourbonie, 200 l (Pernod Ricard) |
| Minimalny okres dojrzewania | 18 miesięcy (Difford's Guide) |
| Rok założenia | maj 2016 |
| Podstawa prawna | NOM-006-SCFI-2012 (Meksyk), klasa añejo |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Olmeca Altos Añejo → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Agawa niebieska
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Olmeca, 🌵 Tequila
- Podobne i różne
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave), 🥃 Olmeca Reposado, 🥃 Olmeca Reposado, 🥃 Olmeca Altos Plata, 🥃 Olmeca Altos Plata
Najczęstsze pytania
Czy Olmeca Altos Añejo była w linii od początku?
Nie. Linia Altos powstała w 2009 roku, a Añejo według Difford's Guide trafiła na rynek dopiero w maju 2016 roku.
Jak długo leżakuje Olmeca Altos Añejo?
18 miesięcy w dębowych beczkach, według Difford's Guide.
Jaka jest moc Olmeca Altos Añejo?
40 % obj., tak podają zarówno Difford's Guide, jak i Pernod Ricard.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave) — Tequila wyłącznie z cukrów agawy niebieskiej ze strefy pochodzenia — w odróżnieniu od kategorii „Tequila”, w której innych cukrów jest do 49 %.
- 🥃 Olmeca Reposado — Leżakowana tequila z głównej linii Olmeca: mixto z Los Altos, leżakowane co najmniej 5 miesięcy w beczkach po bourbonie; 35–38 % obj. zależnie od rynku.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Olmeca Altos Reposado · 🥃 Olmeca Blanco · 🥃 Olmeca Altos Plata · 🥃 Olmeca Reposado · 🥃 Patrón Reposado · 🥃 Patrón Extra Añejo
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Olmeca Altos Añejo (100 % agave, Los Altos; 18 months in oak; released May 2016; 40 %)
- Pernod Ricard: Altos (created 2009; 100 % blue agave, Jalisco highlands; brick ovens, copper pot stills; Plata 43 %, Reposado 40 %, Añejo 40 %; Reposado and Añejo in 200-litre bourbon barrels)
- Difford's Guide: Destilería Colonial de Jalisco – Olmeca (NOM 1111): Olmeca uses mixto distillate; Altos and Tezón 100 % agave; brick ovens, tahona; ex-bourbon casks
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012): classes blanco, reposado, añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)