🥃 Olmeca Altos Reposado
Leżakowana tequila z linii Altos marki Olmeca, wytwarzana ze 100 % agawy i leżakowana w beczkach po bourbonie; na rynku od listopada 2009 roku.
Olmeca Altos Reposado to leżakowana tequila z linii Altos marki Olmeca, wytwarzana ze 100 % agawy. Według Difford's Guide trafiła na rynek w listopadzie 2009 roku. Moc zależy od rynku: Difford's Guide podaje 38 % obj., a Pernod Ricard 40 % obj. Na butelce nie ma podanego wieku.
Tequilę stworzył mistrz Jesús Hernández wraz z barmanami Henrym Besantem i Dre Massó. Agawę z Los Altos piecze się w ceglanych piecach, a część rozgniata tahoną. Leżakuje w beczkach po bourbonie, ale źródła podają różny czas: Difford's Guide mówi o 8–10 miesiącach, a Pernod Ricard o co najmniej 12 miesiącach w beczkach po 200 litrów.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Porównaj z Olmeca Altos Plata: receptura jest ta sama, a różnicę robi dębowa beczka. Olmeca Altos Añejo leżakuje jeszcze dłużej. W porównaniu z główną Olmeca Reposado ta wersja powstaje ze 100 % agawy. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 38 % obj. (Difford's Guide) lub 40 % obj. (Pernod Ricard), zależnie od rynku |
|---|---|
| Surowiec | 100 % agawy z Los Altos |
| Rodzaj beczki | beczki po bourbonie, 200 l (Pernod Ricard) |
| Minimalny okres dojrzewania | 8–10 miesięcy (Difford's Guide) lub co najmniej 12 miesięcy (Pernod Ricard) |
| Rok założenia | listopad 2009 |
| Podstawa prawna | NOM-006-SCFI-2012 (Meksyk), klasa reposado |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Olmeca Altos Reposado → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Agawa niebieska
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Olmeca, 🌵 Tequila
- Podobne i różne
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave), 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Olmeca Altos Plata, 🥃 Olmeca Altos Plata, 🥃 Olmeca Blanco, 🥃 Olmeca Blanco
Najczęstsze pytania
Czy Olmeca Altos Reposado to mixto?
Nie. Powstaje ze 100 % agawy; mixto to główna Olmeca Reposado.
Jak długo leżakuje Olmeca Altos Reposado?
Źródła się różnią: Difford's Guide podaje 8–10 miesięcy, a Pernod Ricard co najmniej 12 miesięcy w beczkach po bourbonie.
Kto stworzył Olmeca Altos?
Mistrz Jesús Hernández wraz z barmanami Henrym Besantem i Dre Massó, według Difford's Guide.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🥃 Agawa niebieska — Agave tequilana Weber, odmiana azul — jedyna agawa do tequili: w kategorii „Tequila” co najmniej 51 % cukrów z niej, w „100 % de agave” — wszystkie.
- 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave) — Tequila wyłącznie z cukrów agawy niebieskiej ze strefy pochodzenia — w odróżnieniu od kategorii „Tequila”, w której innych cukrów jest do 49 %.
- 🥃 Don Julio Reposado — Tequila z 100% agawy niebieskiej marki Don Julio, dojrzewana co najmniej 8 miesięcy w amerykańskim dębie po bourbonie; wprowadzona w 1989 roku.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Olmeca Altos Añejo · 🥃 Olmeca Reposado · 🥃 Olmeca Altos Plata · 🥃 Olmeca Blanco · 🥃 Herradura Reposado · 🥃 Herradura Legend
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Olmeca Altos Reposado (100 % agave; ex-bourbon casks, 8–10 months; launched November 2009; Jesús Hernández, Henry Besant, Dre Masso; 38 %)
- Pernod Ricard: Altos (created 2009; 100 % blue agave, Jalisco highlands; brick ovens, copper pot stills; Plata 43 %, Reposado 40 %, Añejo 40 %; Reposado and Añejo in 200-litre bourbon barrels)
- Difford's Guide: Destilería Colonial de Jalisco – Olmeca (NOM 1111): Olmeca uses mixto distillate; Altos and Tezón 100 % agave; brick ovens, tahona; ex-bourbon casks
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012): classes blanco, reposado, añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)