Rotelle
Inne nazwy: ruote, kółka, kółeczka
Krótki makaron w kształcie koła: szprychy połączone z rowkowaną obręczą, jak koło zębate.
Rotelle („koła zębate”) to krótki makaron o okrągłym kształcie: według De Cecco szprychy połączone z rowkowaną obręczą. De Cecco wyjaśnia, że od początku XX wieku wiele kształtów makaronu inspirowała mechanika i przemysł motoryzacyjny, jak radiatori (grzejniki) i lancette (wskazówki zegara), a rotelle są owocem tej tradycji.
Rotelle n.54 De Cecco sprzedawane są w paczkach po 500 g i gotują się 12 minut (10 do al dente). De Cecco poleca je z sosem pomidorowym, z mięsem lub bez, w bulionach i minestrone oraz w sałatkach makaronowych.
Barilla sprzedaje podobny makaron w kształcie koła pod inną nazwą, Racing Wheels (dawniej Mini Wheels), gotowany 7–8 minut; Barilla proponuje proste sosy i sałatkę makaronową.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum |
|---|---|
| Czas trwania | 12 min (De Cecco n.54) |
| Przeznaczenie | Sos pomidorowy, bulion i minestrone, sałatki makaronowe |
Co obejmuje
- Afeltra Antiche Ruote
- Banza Chickpea Wheels
- Barilla Gran Ruote
- Barilla Piccolini Mini Ruote
- Benedetto Cavalieri Rotelle n.31
- Benedetto Cavalieri Ruote Medie n.32
- Colavita Wagon Wheels
- De Cecco Rotelle n.54
- De Cecco Rotelline n.55
- Delverde Rotelle n.47
- Divella Rotelle n.43
- Garofalo Ruote n.31
- Gentile Le Ruote
- Granoro Dedicato Rotelle n.93
- La Fabbrica della Pasta Ruote IGP
- La Molisana Rotelle n.71
- Liguori Ruote
- Ronzoni Rotelle
- Rustichella d'Abruzzo Ruote di Carro
- Setaro Ruote
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Rotelle → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Gentile Pappa & Pomodoro, Colavita Classic Cuts, La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati
Najczęstsze pytania
Czym są rotelle?
Krótkim makaronem w kształcie koła: De Cecco opisuje szprychy połączone z rowkowaną obręczą, jak koło zębate.
Ile gotować rotelle?
De Cecco podaje dla Rotelle n.54 12 minut (10 do al dente).
Do czego pasują rotelle?
De Cecco poleca sos pomidorowy z mięsem lub bez, buliony i minestrone oraz sałatki makaronowe.
Co przeczytać dalej
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- Gentile Pappa & Pomodoro — Linia dla dzieci Pastificio Gentile z Gragnano: małe ekologiczne formaty – literki, pipe rigate, kółka, pennette i fusilli.
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- Colavita Classic Cuts — Podstawowa linia suchego makaronu Colavita z Molise z pszenicy durum i górskiej wody źródlanej: około 30 klasycznych formatów.
- La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati — Aromatyzowany suchy makaron La Fabbrica della Pasta: z chili, szpinakiem lub sokiem z cytryn z Sorrento oraz trójkolorowe kształty.
Podobne
Acini di pepe · Fregula · Gemelli · Radiatori · Campanelle · Manicotti