📜 Saint-Amour
Najbardziej wysunięty na północ cru Beaujolais, o romantycznej nazwie, produkujący czerwone wino z Gamay.
Saint-Amour to najbardziej wysunięte na północ z dziesięciu crus Beaujolais, regionu we wschodniej Francji. Nazwa oznacza „święta miłość” i od dawna przyciąga uwagę wokół Walentynek.
Wina są czerwone i spokojne, powstają z odmiany Gamay. Winnice leżą na zboczach wzgórz o glebach granitowych i gliniastych. Wino jest zwykle miękkie i owocowe, o nutach wiśni i brzoskwini, choć niektórzy producenci robią mocniejsze wina, które można dojrzewać.
Nazwa jest chroniona: Saint-Amour jest wpisane do rejestru UE jako PDO, czyli chronione oznaczenie pochodzenia. Należy do północnych crus Beaujolais. W tej grupie każda wieś ma własną renomę i smak, ale wszystkie opierają się na jednej odmianie.
Na etykiecie nie trzeba pisać „Beaujolais”: nazwa mówi sama za siebie.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Crus Beaujolais (północ)
- Główne odmiany
- 🍇 Gamay
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Saint-Amour?
W północnym Beaujolais we Francji; to najbardziej wysunięte na północ z dziesięciu crus.
Z jakiej odmiany powstaje Saint-Amour?
Z czerwonej odmiany Gamay.
Jaki smak ma wino Saint-Amour?
Czerwone i spokojne, zwykle miękkie i owocowe, z nutami wiśni i brzoskwini.
Podobne
📜 Brouilly · 📜 Chénas · 📜 Fleurie · 📜 Juliénas · 📜 Côte de Brouilly · 📜 Moulin-à-Vent
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.