Sorrentino Spaghetti Integrali Bio

Sorrentino Spaghetti Integrali Bio to długi suchy makaron o okrągłym przekroju włoskiej marki Sorrentino. Należy do linii Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio. Makaron jest ciągniony przez brązowe matryce, dlatego ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos.

Oficjalna strona podaje główne składniki: ekologiczna pełnoziarnista semolina z włoskiej pszenicy durum. Czas gotowania według oficjalnej strony: 11 min. Wymiary podane przez markę: długość 280 mm, średnica 2,2 mm. Opakowania: 500 g.

Długie okrągłe nitki pasują do sosów na oliwie, sosów pomidorowych i kremowych sosów z jajkiem i serem. Klasyczne dania z tym kształtem: aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe i puttanesca. Alergeny: gluten (pszenica). Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem.