Sorrentino Spaghetti Integrali Bio

Sorrentino Spaghetti Integrali Bio ist eine lange, getrocknete Pasta mit rundem Querschnitt der italienischen Marke Sorrentino. Das Produkt gehört zur Linie Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.

Die offizielle Website nennt als Hauptzutaten: Bio-Vollkorngrieß aus italienischem Hartweizen. Kochzeit laut offizieller Website: 11 Minuten. Maße laut Hersteller: Länge 280 mm, Durchmesser 2,2 mm. Packungsgrößen: 500 g.

Lange runde Stränge passen zu Saucen auf Ölbasis, Tomatensaucen und cremigen Saucen aus Ei und Käse. Klassische Gerichte mit dieser Form: Aglio, olio e peperoncino, Carbonara, Cacio e pepe und Puttanesca. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.