🥃 Ballantine's 12 Year Old

Ballantine's 12 Year Old é a linha de doze anos do blended scotch Ballantine's, que, segundo o Difford's Guide, é produzida desde os anos 1960. É uma mistura de whiskies de cereais e single malt de Speyside, das Highlands, de Islay e das Lowlands, engarrafada a 40 % vol. O número no rótulo indica a idade do whisky mais jovem da mistura.

Produção. A mistura combina whiskies de diferentes regiões da Escócia, por isso junta componentes suaves e fumados. O Difford's Guide descreve o sabor como mel e baunilha, carvalho tostado, maçã com pera e um leve fumo, com um final longo, salgado e caramelizado. A fonte não indica os tipos de barril. Segundo as Scotch Whisky Regulations 2009, cada componente amadureceu pelo menos três anos em barris de carvalho escocês.

Porque isto importa para si. Compare o 12 Year Old com o Ballantine's Finest para perceber a diferença entre um whisky sem idade e uma linha com idade indicada, ou com o 17 Year Old se procura um sabor mais profundo e mais madeirado. Lembre-se de que 12 anos é a idade do componente mais jovem, não de toda a mistura. A OMS lembra que nenhum nível de consumo de álcool é seguro.