🥃 Ballantine's 12 Year Old

Ballantine's 12 Year Old est la gamme de 12 ans du blended scotch Ballantine's, produite depuis les années 1960 selon Difford's Guide. C'est un assemblage de whiskies de grain et de single malts de Speyside, des Highlands, d'Islay et des Lowlands, titrant 40 % vol. Le chiffre sur l'étiquette désigne l'âge du plus jeune whisky de l'assemblage.

Fabrication. L'assemblage réunit des whiskies de différentes régions d'Écosse, donc des composants doux et fumés se côtoient. Difford's Guide décrit le goût comme du miel et de la vanille, du chêne toasté, une pomme et une poire, avec une légère fumée et une longue finale salée et caramélisée. La source ne précise pas le type de fûts. Selon les Scotch Whisky Regulations 2009, chaque composant a mûri au moins trois ans en fûts de chêne écossais.

Pourquoi c'est important pour vous. Comparez le 12 Year Old au Ballantine's Finest pour voir la différence entre un whisky sans âge et une gamme avec âge indiqué, ou au 17 Year Old si vous cherchez un goût plus profond et plus boisé. Gardez à l'esprit que 12 ans est l'âge du plus jeune composant, et non de tout l'assemblage. L'OMS rappelle qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans risque.