🥃 Ballantine's 12 Year Old (Баллантайнз 12 Йир Олд)

Ballantine's 12 Year Old (Баллантайнз 12 Йир Олд) — двенадцатилетняя линия купажированного шотландского виски Ballantine's, которую, по данным Difford's Guide, выпускают с 1960-х годов. Это смесь зерновых виски и односолодовых из Спейсайда, Хайленда, Айлы и Лоуленда; крепость — 40 % об. Цифра на этикетке означает возраст самого молодого виски в купаже.

Производство. Купаж составляют виски из разных регионов Шотландии, поэтому в нём соединяются мягкие и дымные компоненты. Difford's Guide описывает вкус как мёд и ваниль, тостовый дуб, яблоко с грушей и едва заметный дым, а послевкусие — длинное, солоновато-карамельное. Тип бочек источник не называет. По Scotch Whisky Regulations 2009 каждый компонент выдерживался в шотландских дубовых бочках не менее трёх лет.

Почему это важно для вас. Сравните 12 Year Old с Ballantine's Finest, чтобы увидеть разницу между виски без возраста и линией с указанным возрастом, или с 17 Year Old, если хотите более глубокий и дубовый вкус. Помните: 12 лет — это возраст самого молодого компонента, а не всего купажа. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.