Bosco Pizzoccheri a Nido
Bosco Pizzoccheri a Nido: pizzoccheri, fitas curtas e planas com farinha de trigo-sarraceno da Bosco (gama Bosco Pasta Secca); ingredientes: sêmola fina de trigo duro (semolato), farinha integral de trigo-sarraceno (26%), sêmola de trigo duro.
Bosco Pizzoccheri a Nido é pizzoccheri, fitas curtas e planas com farinha de trigo-sarraceno da marca italiana Bosco. Faz parte da gama Bosco Pasta Secca.
Ingredientes: sêmola fina de trigo duro (semolato), farinha integral de trigo-sarraceno (26%), sêmola de trigo duro. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 10 minutos. Embalagens: 250 g.
Na Valtellina os pizzoccheri cozem com batatas e couve ou acelgas e temperam-se com manteiga, alho, salva e queijo. Alergénios: glúten. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes. A massa é laminada em camadas sucessivas, o que lhe dá uma superfície rugosa e porosa que segura o molho.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola fina de trigo duro (semolato), farinha integral de trigo-sarraceno (26%), sêmola de trigo duro |
|---|---|
| Duração | 10 min |
| Uso | Com batatas, couve, manteiga e queijo |
| Gama da casa | Bosco Pasta Secca |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, Farinha de trigo-sarraceno, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Bosco Pasta Secca, Pizzoccheri
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Bosco Pizzoccheri a Nido?
10 minutos segundo o site oficial da Bosco.
Quais são os ingredientes de Bosco Pizzoccheri a Nido?
Sêmola fina de trigo duro (semolato), farinha integral de trigo-sarraceno (26%), sêmola de trigo duro.
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