Bosco Pizzoccheri a Nido
Bosco Pizzoccheri a Nido: pizzoccheri, tagliatelle corte e piatte con farina di grano saraceno di Bosco (linea Bosco Pasta Secca); ingredienti: semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (26%), semola di grano duro.
Bosco Pizzoccheri a Nido è pizzoccheri, tagliatelle corte e piatte con farina di grano saraceno del marchio italiano Bosco. Fa parte della linea Bosco Pasta Secca.
Ingredienti: semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (26%), semola di grano duro. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 10 minuti. Formati: 250 g.
In Valtellina i pizzoccheri si cuociono con patate e verza o coste e si condiscono con burro, aglio, salvia e formaggio. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima. L'impasto viene laminato a strati successivi, così la pasta ha una superficie ruvida e porosa che trattiene il condimento.
Dati
| Materia prima | Semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (26%), semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 10 min |
| Uso | Con patate, verza, burro e formaggio |
| Linea della casa | Bosco Pasta Secca |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, Farina di grano saraceno, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Bosco Pasta Secca, Pizzoccheri
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Bosco Pizzoccheri a Nido?
10 minuti secondo il sito ufficiale Bosco.
Quali sono gli ingredienti di Bosco Pizzoccheri a Nido?
Semolato di grano duro, farina integrale di grano saraceno (26%), semola di grano duro.
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