Bosco Pizzoccheri a Nido
Bosco Pizzoccheri a Nido: pizzoccheri, cintas cortas y planas con harina de trigo sarraceno de Bosco (gama Bosco Pasta Secca); ingredientes: sémola fina de trigo duro (semolato), harina integral de trigo sarraceno (26 %), sémola de trigo duro.
Bosco Pizzoccheri a Nido es pizzoccheri, cintas cortas y planas con harina de trigo sarraceno de la marca italiana Bosco. Forma parte de la gama Bosco Pasta Secca.
Ingredientes: sémola fina de trigo duro (semolato), harina integral de trigo sarraceno (26 %), sémola de trigo duro. Tiempo de cocción según la web oficial: 10 minutos. Formatos: 250 g.
En la Valtellina los pizzoccheri se cuecen con patatas y col o acelgas y se aliñan con mantequilla, ajo, salvia y queso. Alérgenos: gluten. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. El tiempo exacto puede variar un poco según el agua y la olla, así que conviene probar un minuto antes. La masa se lamina en capas sucesivas, lo que da a la pasta una superficie rugosa y porosa que retiene la salsa.
Datos
| Materia prima | Sémola fina de trigo duro (semolato), harina integral de trigo sarraceno (26 %), sémola de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 10 min |
| Uso | Con patatas, col, mantequilla y queso |
| Gama de la casa | Bosco Pasta Secca |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, Harina de trigo sarraceno, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Bosco Pasta Secca, Pizzoccheri
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Bosco Pizzoccheri a Nido?
10 minutos según la web oficial de Bosco.
¿Cuáles son los ingredientes de Bosco Pizzoccheri a Nido?
Sémola fina de trigo duro (semolato), harina integral de trigo sarraceno (26 %), sémola de trigo duro.
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