Ducato d'Amalfi Rigatoni
Ducato d'Amalfi Rigatoni: uma massa seca curta em tubo, com estrias da Ducato d'Amalfi (gama Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP); ingredientes: sêmola de trigo duro e água de nascente dos montes Lattari.
Ducato d'Amalfi Rigatoni é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca italiana Ducato d'Amalfi. Faz parte da gama Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP. A massa é trefilada em moldes de bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.
O site oficial indica os ingredientes principais: sêmola de trigo duro e água de nascente dos montes Lattari. Embalagens: 500 g.
As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. Alergénios: glúten (trigo). Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro e água de nascente dos montes Lattari |
|---|---|
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP, Rigatoni
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de Ducato d'Amalfi Rigatoni?
Sêmola de trigo duro e água de nascente dos montes Lattari.
Ducato d'Amalfi Rigatoni contém glúten?
Sim: contém trigo.
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