🥃 Fettercairn 12 Year Old

Fettercairn 12 Year Old é o whisky mais jovem da linha permanente da destilaria Fettercairn, em Aberdeenshire. Segundo a Whiskynotes, ele entrou na nova linha permanente que a marca apresentou em agosto de 2018. A graduação é de 40% vol. segundo o site oficial, a mais baixa entre as versões permanentes.

O whisky é feito de cevada maltada, e nos alambiques atua um anel de resfriamento de cobre, que a marca associa ao seu estilo «tropical». Segundo o site oficial, ele amadurece em barris de bourbon de carvalho branco americano. A Whisky Magazine e a Drinks Intel escrevem que, em 2024, por ocasião do 200.º aniversário da marca, a linha foi atualizada e o de 12 anos permaneceu. A marca descreve o aroma como baunilha e pera, e o sabor como nectarina e frutas tropicais.

Por que isso importa para você. O Fettercairn 16 Year Old é mais forte, 46,4% vol., e amadurecido por mais tempo, então seu sabor é mais intenso. Para conhecer o estilo da destilaria, faz sentido começar pelo de 12 anos; a Whisky Magazine também o cita como base para coquetéis. A OMS lembra que não existe quantidade segura de álcool.