🥃 Fettercairn 12 Year Old
Le plus jeune whisky de la gamme permanente de Fettercairn : 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc américain ; 40 % vol. ; dans la gamme depuis 2018.
Fettercairn 12 Year Old est le plus jeune whisky de la gamme permanente de la distillerie Fettercairn, dans l'Aberdeenshire. Selon Whiskynotes, il fait partie de la nouvelle gamme permanente présentée par la marque en août 2018. Son degré est de 40 % vol. selon le site officiel, le plus bas parmi les versions permanentes.
Ce whisky est élaboré à partir d'orge maltée, et un anneau de refroidissement en cuivre sur les alambics est associé par la marque à son style « tropical ». Selon le site officiel, il vieillit en fûts de bourbon en chêne blanc américain. Whisky Magazine et Drinks Intel indiquent qu'en 2024, à l'occasion des 200 ans de la marque, la gamme a été mise à jour et que le 12 ans y est resté. La marque décrit l'arôme comme vanille et poire, et le goût comme nectarine et fruits tropicaux.
Pourquoi c'est important pour vous. Le Fettercairn 16 Year Old est plus fort, à 46,4 % vol., et vieilli plus longtemps, donc son goût est plus intense. Pour découvrir le style de la distillerie, il est logique de commencer par le 12 ans ; Whisky Magazine le cite aussi comme base de cocktails. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Vieillissement minimal | 12 ans |
| Type de fût | fûts de bourbon en chêne blanc américain |
| Matière première | orge maltée |
| Année de fondation | 2018 (nouvelle gamme permanente) |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Fettercairn, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky des Highlands (Highland), 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 The Dalmore, 🥃 Fettercairn 24 Year Old, 🥃 Fettercairn 24 Year Old, 🥃 Fettercairn 16 Year Old, 🥃 Fettercairn 16 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Fettercairn 12 est affiné en fûts de xérès ?
Non. Selon le site officiel, il vieillit en fûts de bourbon en chêne blanc américain.
Quel est le degré du Fettercairn 12 Year Old ?
40 % vol., selon le site officiel et Whisky Magazine.
Quand le Fettercairn 12 Year Old est-il apparu ?
Selon Whiskynotes, en août 2018, avec la gamme permanente mise à jour de la marque.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🥃 The Dalmore — Distillerie et marque de single malt à Alness (Highlands), fondée en 1839 ; emblème : un cerf ; alambics de tailles différentes ; propriété de Whyte & Mackay (Emperador).
- 🥃 Fettercairn 24 Year Old — Le whisky le plus âgé de la gamme permanente de Fettercairn depuis 2024 : 24 ans en fûts de bourbon, sans filtration à froid ni colorant ; 46,5 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Fettercairn (official site): 12 Year Old — Core Range, American white oak ex-bourbon barrels, 40 %
- Whiskynotes: Fettercairn 12 Year Old (11.09.2018; new core range launched August 2018; 40 %; American oak bourbon casks)
- Whisky Magazine: Explore Fettercairn's refreshed single malt ranges (08.04.2024; domestic core 12 (40 %), 16 (46.4 %, formerly annual limited edition), 24 (46.5 %); all ex-bourbon)
- Drinks Intel: Whyte & Mackay unveils Fettercairn stable refresh (April 2024; three permanent expressions per range; 24 Year Old replaces the 22; all American oak ex-bourbon)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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