📜 Fitou
Vinhos tintos entre Corbières e o mar, uma das denominações mais antigas do Languedoc.
O Fitou é uma denominação protegida de França, uma das mais antigas do Languedoc. Situa-se entre as colinas das Corbières e o Mediterrâneo. Aqui fazem-se vinhos tintos. O clima é quente e seco, sopram ventos, e o solo é pedregoso e pobre.
O Fitou combina várias castas: Carignan, Grenache, Syrah e Mourvèdre. A Carignan dá densidade e acidez, a Grenache calor e suavidade, a Syrah cor e especiarias, e a Mourvèdre estrutura. Os vinhos são suculentos, com notas de frutos escuros, ervas e especiarias. Estagiam em barricas e em cubas, e muitos abrem-se bem após alguns anos.
O Fitou pertence ao Languedoc, uma terra vinícola do sul de França, e é feito como vinho tinto tranquilo. Serve-se com carne grelhada, charcutaria e queijo. Ao lado do Fitou ficam outras denominações do sul de França, sendo a mais próxima a Corbières. Para quem está a conhecer o Languedoc, é um bom exemplo do carácter local.
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Languedoc
- Castas principais
- 🍇 Carignan, 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Mourvèdre
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Fitou?
Um vinho tinto francês do Languedoc, uma das denominações mais antigas da região.
De que castas é feito o Fitou?
Carignan, Grenache, Syrah e Mourvèdre.
Com que se serve o Fitou?
Carne grelhada, charcutaria e queijo.
Semelhantes
📜 Boutenac · 📜 Terrasses du Larzac · 📜 La Livinière · 📜 Minervois · 📜 Saint-Chinian · 📜 Corbières
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.