🍇 Carignan
Casta tinta mediterrânica que produz vinhos escuros e densos, muito cultivada no sul de França.
A Carignan é uma casta tinta do Mediterrâneo. Dá vinhos escuros e densos, com boa acidez e taninos. Há muita no sul de França, sobretudo no Languedoc e no Rossilhão. Cresce também em Espanha, na Catalunha, onde se chama Cariñena ou Samsó.
A videira é resistente e suporta bem o calor e a seca. As vinhas velhas, de várias décadas, dão uma colheita pequena, mas o vinho que delas resulta é mais profundo e mais interessante. Por isso, o Priorat, o Montsant e outros locais valorizam especialmente as vinhas velhas. Na Sardenha faz o Carignano del Sulcis.
A Carignan é muitas vezes misturada com outras castas. Entra em lotes com Grenache, Syrah e Mourvèdre em muitas denominações do sul de França: Corbières, Fitou, Minervois, Saint-Chinian, Terrasses du Larzac. A casta tem mutações com cor de bago diferente: Carignan Gris e Carignan Blanc.
A Carignan já foi usada em vinhos simples de grande consumo. Hoje volta a ser valorizada: as vinhas velhas dão vinhos sérios e ricos.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho francês
- Onde cresce
- 📍 Languedoc, 📍 Rossilhão, 📍 Priorat, 📍 Sardenha, 📍 Languedoc-Rossilhão, 📍 Catalonia, 📍 Montsant, 📍 Empordà, 📍 Cariñena
- Casta principal em
- França: 📜 Collioure, 📜 Côtes du Roussillon, 📜 Fitou, 📜 Minervois, 📜 Saint-Chinian, 📜 Terrasses du Larzac, 📜 Corbières, 📍 Languedoc, 📜 Boutenac, 📜 Côtes du Roussillon Villages, 📜 Faugères, 📜 La Livinière
Espanha: 📍 Cariñena, 📍 Empordà, 📍 Montsant, 📍 Priorat
Itália: 📜 Carignano del Sulcis - Vinhos feitos com ela
- 🍷 Rosé
- Descendentes
- 🍇 Argaman, 🍇 Clarin, 🍇 Olmo F 2-7, 🍇 Ruby Cabernet, 🍇 Morrastel Bouschet, 🍇 Carignan Gris
- Progenitores
- 🍇 Castellana Blanca
Perguntas frequentes
O que é a casta Carignan?
Uma casta tinta mediterrânica que dá vinhos escuros e densos, com boa acidez e taninos.
Onde cresce a Carignan?
No sul de França (Languedoc, Rossilhão), em Espanha (Catalunha, Priorat, Montsant) e na Sardenha.
Porque são valorizadas as vinhas velhas de Carignan?
Dão uma colheita pequena, mas o vinho é mais profundo e mais interessante.
Semelhantes
🍇 Mourvèdre · 🍇 Grenache · 🍇 Syrah · 🍇 Cinsault · 🍇 Tourbat · 🍇 Clairette Rose