📜 Фиту
Красные вина между Корбьером и морем, один из старейших апелласьонов Лангедока.
Фиту — защищённое наименование во Франции, одно из самых старых в Лангедоке. Оно расположено между горами Корбьер и Средиземным морем. Здесь делают красные вина. Климат тёплый и сухой, дуют ветры, а почва каменистая и бедная.
В вино Фиту входят несколько сортов: кариньян, гренаш, сира и мурведр. Кариньян даёт плотность и кислотность, гренаш — тепло и мягкость, сира — цвет и пряность, мурведр — структуру. Вина получаются сочными, с нотами тёмных ягод, трав и специй. Их выдерживают в бочках и в чанах, и многие хорошо раскрываются через несколько лет.
Фиту относится к Лангедоку, виноградному краю на юге Франции, и делается как красное тихое вино. Его подают к мясу на гриле, колбасам и сырам. Рядом с Фиту лежат другие наименования южной Франции, из них ближе всего Корбьер. Для знакомства с Лангедоком это хороший пример местного характера.
Связи
- Связано с
- 📍 Лангедок
- Главные сорта
- 🍇 Кариньян, 🍇 Гренаш, 🍇 Сира, 🍇 Мурведр
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Фиту?
Это красное французское вино из Лангедока, одно из старейших наименований региона.
Из каких сортов делают Фиту?
Из кариньяна, гренаша, сиры и мурведра.
К чему подают вино Фиту?
К мясу на гриле, колбасам и сырам.
Похожие
📜 Бутенак · 📜 Террас-дю-Ларзак · 📜 Ла-Ливиньер · 📜 Минервуа · 📜 Сен-Шиньян · 📜 Корбьер
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.