Garofalo Ditali Strapasta
Massa pequena para sopa da Garofalo, à base de sêmola e gérmen de trigo duro.
Garofalo Ditali Strapasta é uma massa pequena para sopa (pastina) da gama Garofalo Strapasta. Tipo de formato: ditalini. A Garofalo é uma fabricante de massa de Gragnano, perto de Nápoles, fundada em 1789.
Ingredientes: sêmola de trigo duro e gérmen de trigo duro desengordurado. A Strapasta junta gérmen de trigo duro à sêmola; segundo a marca, tem mais fibra e proteína do que a massa clássica. É trefilada em bronze, por isso a superfície é rugosa.
Tempo de cozedura: 10 minutos. Embalagem: 500 g. Como qualquer massa seca, coze-se em bastante água a ferver com sal, cerca de um litro por cada 100 g, e escorre-se ainda firme. Formatos pequenos como este cozem-se em caldo, minestrone e sopas de feijão ou grão-de-bico.
Alergénios: contém glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola, gérmen de trigo duro |
|---|---|
| Duração | 10 min |
| Uso | Caldo, minestrone, sopas de leguminosas |
| Gama da casa | Garofalo Strapasta |
Como se liga ao tema «Massa»
Garofalo Ditali Strapasta → contém → Sêmola de trigo duro ← contém ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, Gérmen de trigo duro
- Faz parte de
- Garofalo Strapasta, Ditalini
Perguntas frequentes
Qual é o tempo de cozedura de Garofalo Ditali Strapasta?
10 minutos, segundo o site oficial da Garofalo.
Quais são os ingredientes de Garofalo Ditali Strapasta?
Ingredientes: sêmola de trigo duro e gérmen de trigo duro desengordurado.
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