Garofalo Linguine Strapasta
Massa longa e chata em fita da Garofalo, à base de sêmola e gérmen de trigo duro.
Garofalo Linguine Strapasta é uma massa longa e chata em fita da gama Garofalo Strapasta. Tipo de formato: linguine. A Garofalo é uma fabricante de massa de Gragnano, perto de Nápoles, fundada em 1789.
Ingredientes: sêmola de trigo duro e gérmen de trigo duro desengordurado. A Strapasta junta gérmen de trigo duro à sêmola; segundo a marca, tem mais fibra e proteína do que a massa clássica. É trefilada em bronze, por isso a superfície é rugosa.
Tempo de cozedura: 11 minutos. Embalagem: 500 g. Como qualquer massa seca, coze-se em bastante água a ferver com sal, cerca de um litro por cada 100 g, e escorre-se ainda firme. A massa longa e chata serve-se tradicionalmente com pesto alla genovese, molhos de amêijoas e marisco e molhos de tomate. O mesmo formato existe também nas gamas Garofalo Pasta Integrale Biologica e Garofalo Pasta Senza Glutine.
Alergénios: contém glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola, gérmen de trigo duro |
|---|---|
| Duração | 11 min |
| Uso | Pesto, marisco, molhos de tomate |
| Gama da casa | Garofalo Strapasta |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, Gérmen de trigo duro
- Faz parte de
- Garofalo Strapasta, Linguine
Perguntas frequentes
Qual é o tempo de cozedura de Garofalo Linguine Strapasta?
11 minutos, segundo o site oficial da Garofalo.
Quais são os ingredientes de Garofalo Linguine Strapasta?
Ingredientes: sêmola de trigo duro e gérmen de trigo duro desengordurado.
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