Leonardo Carassai Chitarra al Limone
Leonardo Carassai Chitarra al Limone: uma massa seca longa de secção quadrada da Leonardo Carassai (gama Leonardo Carassai Tagli speciali); ingredientes: sémola de trigo duro, ovos frescos 33,4%, sumo de limão 4%.
Leonardo Carassai Chitarra al Limone é uma massa seca longa de secção quadrada da marca italiana Leonardo Carassai. Faz parte da gama Leonardo Carassai Tagli speciali.
Ingredientes: sémola de trigo duro, ovos frescos 33,4%, sumo de limão 4%. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 2–3 minutos. Medidas indicadas pela marca: comprimento 50 cm, largura 1,2 mm, espessura 1,2 mm. Embalagens: 250 g.
As arestas quadradas dão firmeza e seguram bem ragù de carne, molhos de tomate e molhos com pecorino. Pratos clássicos com esta forma: amatriciana, cacio e pepe e carbonara. Alergénios: glúten, ovo. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes.
Factos
| Matéria-prima | Sémola de trigo duro, ovos frescos 33,4%, sumo de limão 4% |
|---|---|
| Duração | 2–3 min |
| Uso | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Gama da casa | Leonardo Carassai Tagli speciali |
Como se liga ao tema «Massa»
Leonardo Carassai Chitarra al Limone → contém → Sêmola de trigo duro ← contém ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🥚 Ovo de galinha, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Leonardo Carassai Tagli speciali, Spaghetti alla chitarra
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Leonardo Carassai Chitarra al Limone?
2–3 minutos segundo o site oficial da Leonardo Carassai.
Quais são os ingredientes de Leonardo Carassai Chitarra al Limone?
Sémola de trigo duro, ovos frescos 33,4%, sumo de limão 4%.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
Semelhantes
Leonardo Carassai Chitarra di Campofilone Aglio e Prezzemolo · Leonardo Carassai Chitarra di Campofilone al Tartufo · Leonardo Carassai Chitarra Integrale al Germe di Grano · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone al Basilico · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone ai Funghi Porcini · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone all'Ortica