🥃 Licor 43 Baristo

O Licor 43 Baristo é uma linha de licor espanhol em que o Licor 43 é combinado com café. Segundo o Difford's Guide, é uma mistura de Licor 43 com café arábica Typica do vale de Agaete, nas Ilhas Canárias. A graduação é de 31% vol., a mesma do Original. Difere da versão clássica pelo sabor marcante de café.

Produção. A base é o mesmo licor de 43 ingredientes, que é posto em infusão e repousa em tanques de aço. Segundo o Difford's Guide, o café cresce a cerca de 400 metros de altitude, em solo vulcânico, à sombra de bananeiras, mangueiras e mamoeiros. O produtor é a Diego Zamora S.A., de Múrcia. Segundo a mesma página, o teor de açúcar é de 240 g por litro, e não se adiciona dióxido de carbono.

Por que isso importa para você. O Baristo é escolhido quando se quer caráter de café, mas sua graduação é a mesma do Original: 31% vol. O café no nome não torna a bebida sem álcool. Compare com Original, Horchata e Chocolate. A OMS lembra que não existe um nível de consumo de álcool seguro para a saúde.