🥃 Galliano Vanilla
Linha de baunilha da Galliano baseada no L'Autentico com destilado de baunilha acrescentado, 30% vol.
Galliano Vanilla é a linha de baunilha da marca Galliano, com 30% vol. O produtor a descreve como um licor construído sobre o coração do L'Autentico, com a adição de um destilado de baunilha de alta qualidade, que dá um caráter de baunilha mais marcado, um aroma redondo e um sabor doce. É uma versão mais fraca e doce do L'Autentico, pensada para misturas.
Produção. Segundo o site da marca, a base é o L'Autentico com anis mediterrâneo, cardamomo, lavanda, hortelã e canela, ao qual se acrescenta destilado de baunilha. A receita completa não é divulgada. O Difford's Guide data a versão de baunilha dos anos 1990 e descreve o sabor como balas de baunilha e hortelã com um centro cremoso de baunilha e alcaçuz; segundo essa fonte, é uma bebida mais simples e de consumo mais amplo que o L'Autentico.
Por que isso importa para você. A Vanilla é a mais suave e doce das linhas clássicas da Galliano: é menos forte que o L'Autentico (30 contra 42,3%) e mais fácil de misturar com café, creme ou vodca. Confira o nome e a porcentagem no rótulo. A OMS lembra que não existe dose de álcool segura.
Factos
| Ano de fundação | versão de baunilha: anos 1990 (segundo o Difford's Guide); marca Galliano: 1896 |
|---|---|
| Base legal | Regulamento (UE) 2019/787, anexo I (licor) |
| Categoria da UE | 33 — licor |
| Matéria-prima | base de L'Autentico (anis, cardamomo, lavanda, hortelã, canela) e destilado de baunilha |
| Álcool (% vol.) | 30% vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Galliano Vanilla → tipo de → 🍸 Licores → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- O que contém
- 🍬 Açúcar, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Galliano, 🍸 Licores
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Galliano Amaretto, 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano L'Aperitivo, 🥃 Galliano L'Autentico, 🥃 Galliano Amaretto, 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano L'Aperitivo, 🥃 Galliano L'Autentico, 🥃 Licor 43 Original
Perguntas frequentes
A Vanilla é só um L'Autentico diluído?
Não: segundo a marca, é o L'Autentico com destilado de baunilha acrescentado, portanto a receita é diferente, e não apenas a graduação.
Qual é a graduação da Galliano Vanilla?
Segundo o site da marca e o Difford's Guide, 30% vol.
Como ela é servida?
A marca sugere como bebida pós-jantar e em coquetéis, como Vanilla Iced Coffee, Vanilla Mule e Vanilla Sour.
O que ler a seguir
- 🥃 Galliano Espresso — Linha de café da Galliano feita com arábica e robusta torrados escuros; 30% vol. segundo o Difford's Guide.
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍬 Açúcar — Sacarose adicionada ao leite condensado, aos gelados e aos iogurtes doces; OMS: açúcares livres abaixo de 10 % da energia diária.
- 🥃 Galliano Amaretto — Linha de amêndoa da Galliano com marzipã, cacau e baunilha; 28% vol. segundo o Difford's Guide.
Semelhantes
🥃 Galliano L'Autentico · 🥃 Galliano Amaretto · 🥃 Galliano Espresso · 🥃 Galliano L'Aperitivo · 🥃 Licor 43 Baristo · 🥃 Licor 43 Chocolate
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Galliano: Vanilla (30 % ABV; L'Autentico base plus vanilla distillate) (official product page)
- Difford's Guide: Galliano Vanilla liqueur (30 %, vanilla and peppermint, after-dinner)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)