Lubella Orkisz & Durum
Gama de massa seca da Lubella de farinha de espelta (72%) e sêmola de trigo duro, extrudida em molde de bronze.
Lubella Orkisz & Durum é uma gama de massa seca da Lubella de farinha de espelta (72%) e sêmola de trigo duro. É extrudida em molde de bronze, o que deixa uma superfície rugosa que segura melhor o molho. Depois de cozida mantém-se firme e conserva a cor natural.
Tem três formatos: esparguete, penne (pióra) e espirais (świdry, parecidas com fusilli). Pode conter vestígios de soja, mostarda e ovo.
A marca propõe-na como alternativa à massa de trigo comum na cozinha do dia a dia. Contém glúten: a espelta é um tipo de trigo e a sêmola vem do trigo duro.
Factos
| Matéria-prima | Farinha de espelta (72%), sêmola de trigo duro |
|---|---|
| Uso | Massa de espelta extrudida em molde de bronze |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Lubella Orkisz & Durum → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Espelta, Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- 🏭 Lubella, Massa seca de trigo duro, Massa de outras farinhas e sem glúten
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Penne, Fusilli
Perguntas frequentes
De que é feita a Lubella Orkisz & Durum?
De farinha de espelta (72%) e sêmola de trigo duro.
A massa de espelta tem glúten?
Sim. A espelta é um tipo de trigo, por isso a massa contém glúten.
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