OSM Sierpc Capri
OSM Sierpc Capri é uma bola de queijo de tipo italiano da cooperativa de Sierpc, feita com soro e leite pasteurizado com ácido cítrico.
OSM Sierpc Capri é um queijo fresco de tipo italiano em forma de bola, produzido pela Cooperativa Regional de Laticínios de Sierpc, na Mazóvia. A cooperativa inclui-o entre os seus novos produtos de queijo.
Segundo o rótulo, o Capri é feito com soro, leite pasteurizado e sal, com ácido cítrico como regulador de acidez. Coagular soro e leite com ácido é também o método do requeijão italiano (ricotta); por isso o Capri está aqui entre os queijos de soro e os queijos frescos. Por 100 g tem 14 g de gordura e 12 g de proteína. Vende-se em bolas embaladas.
Como comer: o produtor sugere-o simples ou com rúcula, cebolinho, tomate-cereja, mel ou compota. Pode ir à grelha e entra em saladas, pastas para barrar e petiscos.
A gama está incluída nos queijos de soro e nos queijos frescos; pelo modo de fabrico aproxima-se da ricotta.
Factos
| Matéria-prima | Soro, leite pasteurizado, sal, ácido cítrico 1 |
|---|---|
| Uso | Saladas, grelha, petiscos, com mel |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
OSM Sierpc Capri → semelhante → 🧀 Ricota → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🧀 OSM Sierpc, 💧 Queijos de soro, 🥛 Queijos frescos
- Semelhanças e diferenças
- 🧀 Ricota
Perguntas frequentes
De que é feito o Capri?
Segundo o rótulo, de soro, leite pasteurizado, sal e ácido cítrico.
Pode grelhar-se o Capri?
Sim, segundo o produtor fica muito bem grelhado.
Semelhantes
OSM Sierpc Markiz · OSM Sierpc Królewski · OSM Sierpc Kasztelan · Caprice des Anges · 🧀 Kiri Fouetté · Piątnica Mascarpone