🧀 Kiri Fouetté
Kiri Fouetté é um queijo fresco cremoso batido da marca Kiri (Bel), em pote de 125 ou 210 g, feito com leite e nata.
Kiri Fouetté é um queijo fresco cremoso batido da Kiri, a marca francesa criada pelo grupo Bel em 1966. O nome completo é Kiri Délicieusement Fouetté, «deliciosamente batido». Enquanto o Kiri clássico é vendido em porções quadradas, esta versão vem em pote, de onde o queijo se tira facilmente com faca ou colher.
Segundo a Bel, o queijo tem por base leite (67 %) e nata (23 %), e a mistura é batida para ficar leve e arejada. O Kiri é produzido na fábrica da Bel em Sablé-sur-Sarthe, no oeste de França. Os potes têm dois tamanhos, 125 g e 210 g.
Pelo tipo, é um queijo fresco não curado, próximo dos queijos creme para barrar. A marca produz ainda o Kiri Goûter, um lanche com palitos de pão.
Como usar: barrar no pão, em tostas ou bolachas, servir como dip com palitos de legumes, ou juntar a sanduíches, tarteletes e molhos para massa. Depois de aberto, guardar o pote no frigorífico e consumir em poucos dias para manter a textura leve.
Factos
| Matéria-prima | Leite (67 %), nata (23 %) |
|---|---|
| Região | Sablé-sur-Sarthe (França) |
| Uso | Barrar, dips, sanduíches, molhos |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 Kiri Fouetté → tipo de → 🥛 Queijos frescos → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- Kiri, 🥛 Queijos frescos
Perguntas frequentes
Em que difere o Kiri Fouetté do Kiri normal?
É batido, mais leve e vendido em pote de 125 ou 210 g em vez de porções quadradas.
De que é feito o Kiri Fouetté?
Segundo a Bel, de leite (67 %) e nata (23 %).
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