OSM Sierpc Królewski
OSM Sierpc Królewski é uma gama de queijos curados de tipo suíço de leite de vaca, da cooperativa de Sierpc: clássico, Light e fumado.
OSM Sierpc Królewski é uma gama de queijos curados de tipo suíço produzida pela Cooperativa Regional de Laticínios de Sierpc, na Mazóvia. Królewski significa «real» em polaco.
A gama tem três sabores: o Królewski clássico, o Królewski Light com menos gordura e o Królewski fumado, fumado com fumo natural. Vende-se às fatias, em pedaços, em blocos e ralado; o catálogo da cooperativa inclui ainda o Królewski Salami, um queijo redondo para fatiar.
Segundo o produtor, o Królewski clássico tem notas de noz com toques de alperce e mel. O rótulo indica leite, sal, cloreto de cálcio, fermentos e corante anato (norbixina). Não tem conservantes e tem menos de 0,01 % de lactose. Por 100 g, o clássico tem 27 g de gordura e 26 g de proteína; o Light, 19 g e 31 g.
Como usar: às fatias em pão de centeio de massa-mãe com presunto curado, figos, mel ou nozes; ralado em gratinados e massa. O fumado combina com chouriço, pimentos grelhados e cebola caramelizada.
Pelo estilo, o Królewski aproxima-se do emmental: um queijo semiduro de leite de vaca, incluído nos queijos semiduros.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca, sal, fermentos, cloreto de cálcio, anato 1 |
|---|---|
| Uso | Sanduíches, tábua de queijos, gratinados e massa |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
OSM Sierpc Królewski → tipo de → 🧀 Queijos semiduros → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🧀 OSM Sierpc, 🧀 Queijos semiduros
Perguntas frequentes
Que tipo de queijo é o OSM Sierpc Królewski?
Um queijo curado semiduro de tipo suíço, de leite de vaca, próximo do emmental.
O Królewski tem lactose?
Segundo o rótulo, menos de 0,01 % de lactose e nenhum conservante.
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