Panzani Pâtes à potage et salade
Linha Panzani de massa seca pequena para sopas e saladas, de trigo francês e água: cabelo de anjo, aletria, estrelinhas, letras e pérolas.
Panzani Pâtes à potage et salade é a linha Panzani de massa seca pequena para sopas, saladas e copinhos. Tem cinco formatos, cada um com o tempo de cozedura indicado no site oficial: cheveux d'ange (cabelo de anjo, 3 minutos), vermicelles (aletria, 4 minutos), étoiles (estrelinhas, 5 minutos), alphabets (letras, 6–7 minutos) e perles (pérolas, 11 minutos).
Segundo a Panzani, a massa é feita apenas de trigo e água nas fábricas de Nanterre e Marselha, com trigo francês nos produtos com o logótipo «trigo 100% francês», e tem Nutri-Score A.
O cabelo de anjo e a aletria vão em caldos claros e sopas de legumes, as letras e estrelinhas são um clássico das sopas infantis e as pérolas, maiores, servem para saladas frias. A linha pertence à massa seca de trigo duro.
Factos
| Matéria-prima | Trigo (francês), água |
|---|---|
| Uso | Massa pequena para sopas, caldos e saladas |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Panzani Pâtes à potage et salade → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Panzani, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Capellini, Vermicelli, Stelline, Massa letrinha
Perguntas frequentes
Que formatos inclui Panzani Pâtes à potage et salade?
Cabelo de anjo, aletria, estrelinhas, letras e pérolas.
Quanto tempo cozem?
De 3 minutos (cabelo de anjo) a 11 minutos (pérolas), segundo a Panzani.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- Stelline — Pequeníssima massa em forma de estrela da família das pastina, cozida em caldo e sopas; a seca é feita de sêmola de trigo duro.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- Capellini — Uma das massas longas secas mais finas, vendida enrolada em ninhos, de sêmola de trigo duro e água; a De Cecco indica 2 minutos de cozedura.
- Vermicelli — Massa longa seca de diâmetro ligeiramente superior ao do esparguete, que a Garofalo descreve como tipicamente napolitana; feita com sêmola de trigo duro e água.
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