🏷️ Wine of Origin
Sistema sul-africano de origens de vinho.
WO (Wine of Origin) é o sistema sul-africano que define de onde vem um vinho. Foi introduzido em 1973 e ajuda o comprador a saber onde as uvas foram cultivadas e a confiar que o rótulo é verdadeiro.
O sistema funciona por níveis, do maior para o menor. O nível mais amplo é a unidade geográfica, por exemplo a Western Cape. Depois vêm as regiões, os distritos e as áreas mais pequenas, chamadas wards. Se um lugar estiver indicado no rótulo, pelo menos 85% das uvas têm de vir dele, e a mesma parte é exigida quando se indica uma casta ou uma colheita (ano). Um organismo de certificação independente fiscaliza o sistema.
A WO pertence às classificações do vinho. Próximo dela está o termo Cap Classique, que na África do Sul significa espumante feito pelo método clássico, com fermentação na garrafa. Para os produtores sul-africanos, a WO faz o mesmo papel que os sistemas de denominações na Europa: fixa o lugar de origem.
Como se liga ao tema «Vinho»
🏷️ Wine of Origin → tipo de → 🏷️ Classificações de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🏷️ Classificações de vinho
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Cap classique
Perguntas frequentes
O que significa WO num rótulo sul-africano?
Wine of Origin: vinho de um lugar definido segundo o sistema sul-africano.
Que níveis tem a WO?
Unidade geográfica, região, distrito e ward.
O que é o Cap Classique?
Espumante sul-africano feito com fermentação na garrafa.
Semelhantes
🏷️ American Viticultural Area · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Indicação geográfica (Austrália) · 🏷️ Klosterneuburger Mostwaage · 🏷️ Cava (Grécia) · 🏷️ Reserva (Portugal)
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.