Ronzoni Gluten Free Penne Rigate

Ronzoni Gluten Free Penne Rigate é uma massa seca curta em forma de tubo da marca norte-americana Ronzoni. Faz parte da gama Ronzoni Gluten Free.

Ingredientes: farinha de arroz branco, farinha de arroz integral, farinha de milho e farinha de quinoa. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 9–11 minutos (9 minutos al dente).

O molho entra nos tubos, por isso a forma combina com molhos de tomate, legumes e carne e com massa no forno. Pratos clássicos com esta forma: amatriciana, pasta alla Norma e puttanesca. O produto não leva trigo e é apresentado como sem glúten. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes.