🍇 Tavkveri
Casta tinta da Kartli, Geórgia, que dá tintos leves e rosés.
A Tavkveri é uma uva tinta de Kartli, na Geórgia. Dá vinhos tintos leves e rosés. Cresce há muito tempo no centro da Geórgia.
Os principais locais onde cresce estão em Kartli, sobretudo na Kvemo Kartli e na zona de Bolnisi. Os verões são quentes e as noites frescas. Os bagos adquirem cor suficiente, e o vinho mantém a frescura. O tinto Tavkveri é normalmente leve, com notas de cereja e bagas, taninos suaves e acidez agradável. Também se fazem rosés com esta uva.
Por vezes o vinho faz-se à maneira tradicional, em qvevri, e então fica mais cheio e mais escuro. Mas hoje são mais comuns as versões modernas e frescas.
A Tavkveri mostra a variedade da viticultura georgiana. Além de castas conhecidas como a Saperavi, a Geórgia tem muitas castas locais pouco conhecidas. Como qualquer bebida alcoólica, o vinho deve ser consumido com moderação. A uva é considerada uma das antigas variedades georgianas, e os seus vinhos encontram-se muitas vezes em pequenos produtores, em lojas e restaurantes regionais.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Tavkveri → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho georgiano
- Onde cresce
- 📍 Cartli, 📍 Kvemo Cartli, 📜 Bolnisi
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Rosé
Perguntas frequentes
De onde vem a uva Tavkveri?
De Kartli, no centro da Geórgia, sobretudo da Kvemo Kartli e da zona de Bolnisi.
Que vinho faz a Tavkveri?
Tinto leve e rosé, com notas de cereja e bagas.
A Tavkveri é feita em qvevri?
Por vezes sim; o vinho fica então mais cheio e mais escuro.
O que ler a seguir
- 🗺️ Vinho georgiano — O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
- 📍 Cartli — A Geórgia central, mais fria do que Kakheti e conhecida pelos espumantes.
- 📍 Kvemo Cartli — Kartli inferior, a sul de Tbilisi.
Semelhantes
🍇 Asuretuli Shavi · 🍇 Shavkapito · 🍇 Marneulis Adreula · 🍇 Khidistauri Tsiteli · 🍇 Budeshuri Tsiteli · 🍇 Vazisubnis Tsiteli