🍇 Shavkapito
Antiga casta tinta da Kartli, na Geórgia.
A Shavkapito é uma antiga uva tinta da Geórgia, da região de Kartli. Cresce em Shida Kartli e em áreas vizinhas, bem como em Bolnisi e Okami. A Geórgia é considerada um dos países vinícolas mais antigos do mundo: as uvas são cultivadas aqui há vários milhares de anos.
O país é rico em variedades locais, com várias centenas conhecidas. A Shavkapito é uma delas e pertence à antiga cultura vinícola de Kartli. Na Geórgia o vinho é tradicionalmente feito em grandes jarros de barro, os qvevri, mas também são possíveis métodos modernos. Os tintos de Kartli são normalmente vivos, com boa acidez.
Sabe-se pouco sobre a variedade, e raramente sai da sua área de origem. É apreciada por entusiastas interessados em uvas locais. Para a Geórgia, estas variedades fazem parte do património, e há esforços para as preservar. A Shavkapito está ligada ao vinho georgiano e pertence à lista geral de castas. Se a encontrar num rótulo, é uma boa razão para provar algo invulgar.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Shavkapito → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho georgiano
- Onde cresce
- 📍 Cartli, 📍 Chida Cartli, 📜 Okami, 📜 Bolnisi
Perguntas frequentes
O que é a Shavkapito?
Uma antiga uva tinta georgiana da região de Kartli.
Onde cresce a Shavkapito?
Em Kartli, incluindo Shida Kartli, Okami e Bolnisi.
É conhecida fora da Geórgia?
Não, é rara e encontra-se sobretudo na sua área de origem.
O que ler a seguir
- 📍 Cartli — A Geórgia central, mais fria do que Kakheti e conhecida pelos espumantes.
- 📍 Chida Cartli — A parte alta de Kartli, em torno de Gori.
Semelhantes
🍇 Goruli Mtsvane · 🍇 Chinuri · 🍇 Tavkveri · 🍇 Ghrubela Kartlis · 🍇 Melikuda Kartlis · 🍇 Kharistvala Kartlis