📍 Cartli

A Kartli é uma região histórica do centro da Geórgia. Por ela corre o rio Kura, e perto fica a capital, Tbilisi. A região divide-se em Shida Kartli e Kvemo Kartli. O clima é mais fresco do que em Kakheti, a principal zona vinícola do país.

Um clima fresco favorece vinhos leves e ácidos, e a Kartli é também conhecida pelos espumantes. As castas antigas locais incluem a Chinuri, a Goruli Mtsvane, a Tavkveri, a Shavkapito e formas locais da Saperavi. Cultivam-se também uvas importadas, como a Aligoté.

Aqui se fazem vinhos brancos, tintos e espumantes, incluindo pelos métodos georgiano, imeretiano e kakhetiano, por vezes em qvevri, grandes vasos de barro.

A Kartli faz parte do panorama mais amplo do vinho georgiano, uma das tradições vinícolas mais antigas do mundo. As vinhas da região estendem-se pelos vales dos rios e pelas encostas do Cáucaso Menor e do Cáucaso Maior.