Tress Pappardelle
Tress Pappardelle: uma massa seca em fitas da Tress (gama Tress Exklusiv); ingredientes: sêmola de trigo duro, ovos (20%).
Tress Pappardelle é uma massa seca em fitas da marca alemã Tress. Faz parte da gama Tress Exklusiv.
Ingredientes: sêmola de trigo duro, ovos (20%). Tempo de cozedura segundo o site oficial: 7–9 minutos. Embalagens: 250 g. Proteínas: 13,1 g por 100 g.
As fitas são o par tradicional do ragù de carne de cozedura lenta, dos molhos de cogumelos e dos molhos de manteiga. Pratos clássicos com esta forma: molho à bolonhesa. Alergénios: glúten, ovo. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes. A Tress é um fabricante familiar de massa e spätzle de Münsingen, no Jura da Suábia, com cerca de 90 variedades de massa com ovo, de estilo italiano e de espelta.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, ovos (20%) |
|---|---|
| Duração | 7–9 min |
| Uso | Molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Tress Exklusiv |
Como se liga ao tema «Massa»
Tress Pappardelle → contém → Sêmola de trigo duro ← contém ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, 🥚 Ovo de galinha
- Faz parte de
- Tress Exklusiv, Pappardelle
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Tress Pappardelle?
7–9 minutos segundo o site oficial da Tress.
Quais são os ingredientes de Tress Pappardelle?
Sêmola de trigo duro, ovos (20%).
O que ler a seguir
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
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