📍 Аджария

Аджария — край на юго-западе Грузии, на берегу Чёрного моря у подножия Малого Кавказа. Столица — Батуми. Климат здесь влажный субтропический: зимы мягкие, дождей много, поэтому лозе нужны хорошо проветриваемые склоны. Вино делают в основном небольшие винодельни и семьи, объёмы невелики.

Аджария входит в состав грузинского виноделия. Самая известная винная часть Грузии — Кахетия на востоке, а Аджария показывает совсем другую, приморскую сторону страны.

Главная особенность — местные сорта. Многие из них носят в названии слово «ачарули», то есть «аджарский»: мцване ачарули, хариствала ачарули, читиствала ачарули, цхенисдзудзу ачарули. Среди выращиваемых здесь сортов упоминается и цоликоури, а также схалтури.

Грузия сегодня зарегистрировала больше сорока винных наименований, но Аджарию обычно называют просто историческим винным краем, а не отдельным строгим наименованием. Для путешественника это возможность попробовать вино рядом с морем и субтропическими садами Батуми. Автономная Республика Аджария занимает около 2900 квадратных километров, в ней живёт около 400 тысяч человек, а Батуми — второй по численности город Грузии. На юге край граничит с Турцией.