🥃 Barceló Blanco Añejado (Барсело Бланко Аньехадо)
Белый доминиканский ром Barceló: до двух лет в дубовых бочках, фильтрованный через уголь; 37,5 % об. по данным обзора.
Barceló Blanco Añejado (Барсело Бланко Аньехадо) — белый ром доминиканской марки Barceló (Барсело). Слово «añejado» означает, что это не совсем молодой дистиллят: по словам производителя, ром выдерживают до двух лет в дубовых бочках, а затем фильтруют через уголь, поэтому он прозрачный. Обзор The Fat Rum Pirate указывает крепость 37,5 % об.
Тот же обзор пишет, что ром делают из сока сахарного тростника, а не из мелассы, и перегоняют в современном многоколонном аппарате. Производитель на странице этой версии упоминает лишь выдержку и угольную фильтрацию, так что остальные подробности приведены по обзору. Уголь забирает цвет, который ром получил в бочке, поэтому по оттенку возраст здесь не угадать.
Почему это важно для вас. Blanco Añejado — самая молодая версия линейки Barceló: Añejo выдерживают четыре года, Gran Añejo — до шести. Белый ром чаще берут для коктейлей, выдержанные версии — чтобы пить чистыми или со льдом. Крепость на разных рынках может отличаться, поэтому сверяйтесь с этикеткой. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 37,5 % об. (по The Fat Rum Pirate) |
|---|---|
| Сырьё | сок сахарного тростника (по обзору) |
| Минимальная выдержка | до 2 лет (по данным производителя) |
| Тип бочки | дубовые бочки; затем фильтрация через уголь |
| Способ перегонки | многоколонный аппарат (по обзору) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Barceló Blanco Añejado (Барсело Бланко Аньехадо) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Barceló (Барсело), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Barceló Añejo (Барсело Аньехо), 🥃 Barceló Añejo (Барсело Аньехо), 🥃 Barceló Gran Añejo (Барсело Гран Аньехо), 🥃 Barceló Gran Añejo (Барсело Гран Аньехо)
Частые вопросы
Правда ли, что белый ром Barceló совсем не выдержан?
Нет. По словам производителя, Blanco Añejado выдерживают до двух лет в дубе, а цвет убирает угольная фильтрация.
Из чего делают Blanco Añejado?
По обзору The Fat Rum Pirate — из сока сахарного тростника, а не из мелассы.
Какая у него крепость?
Обзор указывает 37,5 % об. Сверяйтесь с этикеткой: на разных рынках она может отличаться.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🥃 Barceló Añejo (Барсело Аньехо) — Выдержанный доминиканский ром Barceló: сок сахарного тростника, четыре года в бочках из-под бурбона по данным производителя; 37,5 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
- 🥃 Сахарный тростник и меласса — Сырьё рома, кашасы и других тростниковых дистиллятов: сок тростника или меласса; ром из них в ЕС — от 37,5 % об.
Похожие
🥃 Barceló Imperial (Барсело Империал) · 🥃 Barceló Gran Añejo (Барсело Гран Аньехо) · 🥃 Barceló Añejo (Барсело Аньехо) · 🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо) · 🥃 McDowell's No.1 Celebration Rum (Макдавелс Номер 1 Селебрейшн Ром) · 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маэстрос)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Ron Barceló (виробник): Blanco Añejado (envejecido hasta dos años en barricas de roble, filtrado a través de carbón)
- The Fat Rum Pirate: Ron Barceló Blanco Añejado (sugar cane juice, multi column still, up to 2 years in oak, 37,5 %)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)