🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо)
Базовая выдержанная версия доминиканского рома Brugal: купаж на 2–5 лет в бочках из-под американского виски.
Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо) — базовая выдержанная версия доминиканского рома Brugal (Бругаль). В каталоге Difford's Guide она называется Añejo Superior и впервые появилась в 1952 году. Это купаж ромов возрастом от двух до пяти лет; точная крепость зависит от рынка, поэтому смотрите этикетку.
По данным Difford's Guide, сырьё всей продукции Brugal — доминиканская меласса. Роми для Añejo выдерживают в бочках из-под американского виски, а затем купажируют. Производитель описывает вкус как мягкий и сбалансированный. Отдельных сведений о перегонке и точном составе купажа для этой версии источники не приводят.
Почему это важно для вас. Añejo — самая простая точка входа в линейку Brugal: он моложе Extra Viejo и Brugal 1888, а возраст здесь дан диапазоном, а не одной цифрой. Сравнивая версии, сверяйте диапазон возраста, бочки и крепость на этикетке, а не только слово «Añejo» в названии. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | версия 1952 года (по Difford's Guide, Añejo Superior) |
|---|---|
| Сырьё | меласса (Доминиканская Республика) |
| Тип бочки | бочки из-под американского виски |
| Минимальная выдержка | купаж ромов 2–5 лет |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Brugal (Бругаль), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888), 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888), 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо), 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо), 🥃 Barceló Añejo (Барсело Аньехо)
Частые вопросы
Правда ли, что Añejo и Añejo Superior — один и тот же ром?
По каталогу Difford's Guide, версию 1952 года назвали Añejo Superior; на рынках название на этикетке может отличаться, поэтому сверяйте его.
Сколько лет ромам в купаже?
По Difford's Guide, от двух до пяти лет.
Из чего делают Brugal Añejo?
Из доминиканской мелассы; выдерживают в бочках из-под американского виски.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888) — Доминиканский ром Brugal с двойной выдержкой: сначала бочки из-под виски, затем из-под хереса; 40 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Brugal XV (Бругаль XV) · 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо) · 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888) · 🥃 Barceló Imperial (Барсело Империал) · 🥃 Barceló Blanco Añejado (Барсело Бланко Аньехадо) · 🥃 Barceló Gran Añejo (Барсело Гран Аньехо)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Brugal & Company (Añejo Superior 1952, Extra Viejo 1976, Gran Reserva Familiar, 1888, XV: ages and casks)
- Exceptional Caribbean: Brugal Rum (Añejo, Extra Viejo, 1888, XV: producer descriptions, XV casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)