🥃 Dewar's 18 Year Old (Дьюарз 18 Йир Олд)
18-летняя линия купажированного шотландского виски Dewar's, 40 % об.; двухэтапная выдержка в бочках повторного наполнения.
Dewar's 18 Year Old (Дьюарз 18 Йир Олд) — восемнадцатилетняя линия купажированного шотландского виски Dewar's с крепостью 40 % об. Это самая старшая версия Premium Collection. По словам производителя, её делают из одних из самых старых бочек марки. Во вкусе на первом плане мёд, ирис и тёмный шоколад, а также марципан, фрукты и орехи.
По сайту марки, виски проходит двухэтапную выдержку в бочках повторного наполнения; отдельной доводки не названо. Производитель описывает послевкусие как кремовое, с полным дубом, который переходит в нежные травяные ноты. Whiskypedia подтверждает, что 18-летняя версия есть в ассортименте марки наряду с 12- и 25-летней. Состав зерна и солода для этой версии не раскрыт.
Почему это важно для вас. Это самая старшая линия Dewar's ниже Double Double Collection: сравнивайте её с 12- и 15-летней по глубине дуба и сладости. Возраст на этикетке относится к самому молодому виски в бутылке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | марка Dewar's — 1846, Перт |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Blended Scotch Whisky |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | купаж из одних из самых старых бочек марки; точный состав не раскрыт |
| Тип бочки | двухэтапная выдержка в бочках повторного наполнения |
| Минимальная выдержка | 18 лет |
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Dewar's 18 Year Old (Дьюарз 18 Йир Олд) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Dewar's (Дюарз), 🥃 Купажированный шотландский виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky)
- Похожее и различия
- 🥃 Chivas Regal (Чивас Ригал), 🥃 Dewar's 15 Year Old (Дьюарз 15 Йир Олд), 🥃 Dewar's 15 Year Old (Дьюарз 15 Йир Олд), 🥃 Dewar's White Label (Дьюарз Уайт Лейбл), 🥃 Dewar's White Label (Дьюарз Уайт Лейбл), 🥃 The Deveron 18 Year Old (Деверон 18 лет)
Частые вопросы
Правда ли, что Dewar's 18 доводят в особых бочках?
Производитель упоминает двухэтапную выдержку в бочках повторного наполнения, но отдельной доводки для этой версии не называет.
Какая крепость у Dewar's 18?
40 % об., по сайту производителя.
Какой вкусовой профиль описывает производитель?
Мёд, ирис и тёмный шоколад, а также марципан, фрукты и орехи; послевкусие кремовое, с полным дубом.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Chivas Regal (Чивас Ригал) — Купажированный шотландский виски компании Chivas Brothers (Pernod Ricard); по архиву компании, создан в 1909 году Чарльзом Говардом как купаж с 25-летним виски.
- 🥃 Dewar's White Label (Дьюарз Уайт Лейбл) — Базовая линия купажированного шотландского виски Dewar's, 40 % об.; впервые купажирована в 1899 году, без возрастной отметки.
Похожие
🥃 Dewar's 12 Year Old (Дьюарз 12 Йир Олд) · 🥃 Dewar's 15 Year Old (Дьюарз 15 Йир Олд) · 🥃 Dewar's White Label (Дьюарз Уайт Лейбл) · 🥃 Cutty Sark 12 Year Old (Кати Сарк 12 Йир Олд) · 🥃 Royal Salute 38 Year Old Stone of Destiny (Роял Салют 38 лет Стоун оф Дестини) · 🥃 Cutty Sark Original (Кати Сарк Оридженал)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Dewar's (producer): 18 Year Old (40 %; two-stage ageing in refill casks; honey, toffee, dark chocolate)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Dewar's (1846 Perth; White Label 1899; Aberfeldy; 12-, 18- and 25-year-old expressions)
- Dewar's (producer): full range (Classic, Premium, Double Double collections; White Label has no age statement)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)