🍇 Эльблинг
Старинный белый сорт долины Мозеля; даёт лёгкие кислотные вина.
Эльблинг — старинный белый сорт винограда долины Мозеля в Германии. Его выращивают в этих местах очень давно, возможно со времён Римской империи. Растёт эльблинг в Верхнем Мозеле, а также в Люксембурге. Сорт даёт большой урожай и устойчив, зато вина из него простые.
Вино из эльблинга лёгкое, с невысоким содержанием алкоголя, с яркой кислотностью и нотами зелёного яблока и цитруса. Оно освежает, поэтому его пьют молодым и охлаждённым. Из-за кислотности сорт подходит для основы игристого вина, и в Мозеле из эльблинга делают игристое. Есть и местное простое вино, называемое ландвайн дер Мозель.
Эльблинг — один из старых сортов Европы. По данным анализа ДНК, он потомок гуэ блан; такое же происхождение у рислинга. Есть и розовая разновидность, Эльблинг розовый. Сорт относится к немецкому вину. Сегодня его сажают всё меньше, но он остаётся частью местной традиции Мозеля.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Немецкое вино
- Где растёт
- 📍 Мозель, 📍 Верхний Мозель, 📍 Мозельтор, 📍 Кантон Гревенмахер
- Где главный сорт
- 📍 Мозель, 📍 Люксембургский Мозель, 📜 Ландвайн дер Мозель
- Какие вина делают
- 🍷 Игристое вино
- Потомки
- 🍇 Хукселребе, 🍇 Пино Саломон, 🍇 Эльблинг розовый
- Родители
- 🍇 Гуэ блан
Частые вопросы
Что такое эльблинг?
Это старинный белый сорт винограда долины Мозеля, который даёт лёгкие кислотные вина.
Где растёт эльблинг?
В Верхнем Мозеле в Германии и в Люксембурге.
Какие вина делают из эльблинга?
Лёгкие сухие белые и игристые вина.
Похожие
🍇 Гельбхёльцер блау · 🍇 Таубершварц · 🍇 Эльблинг розовый · 🍇 Аффенталер · 🍇 Гутенборнер · 🍇 Осеруа