🍇 Elbling
Eine alte weiße Rebsorte des Moseltals, die leichte, frische Weine ergibt.
Elbling ist eine alte weiße Traube des Moseltals in Deutschland. Sie wird hier schon sehr lange angebaut, vielleicht seit der Römerzeit. Elbling wächst an der Obermosel und in Luxemburg. Die Sorte trägt reich und ist widerstandsfähig, ihre Weine sind aber schlicht.
Elblingwein ist leicht, mit wenig Alkohol, lebhafter Säure und Noten von grünem Apfel und Zitrus. Er ist erfrischend und wird deshalb jung und gekühlt getrunken. Dank seiner Säure eignet sich die Traube als Grundwein für Schaumwein, und an der Mosel wird aus Elbling Sekt gemacht. Es gibt auch einen einfachen regionalen Wein namens Landwein der Mosel.
Elbling gehört zu den alten Sorten Europas. DNA-Analysen zeigen, dass sie von Gouais Blanc abstammt, eine Verwandtschaft, die sie mit dem Riesling teilt. Es gibt auch eine Rosé-Form, Rosa Elbling. Die Traube gehört zum deutschen Wein. Heute wird weniger davon angebaut, sie bleibt aber Teil der lokalen Tradition der Mosel.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Deutscher Wein
- Wo es wächst
- 📍 Mosel, 📍 Obermosel, 📍 Moseltor, 📍 Kanton Grevenmacher
- Hauptrebsorte in
- 📍 Mosel, 📍 Luxembourg Moselle, 📜 Mosel Landwein
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Schaumwein
- Nachkommen
- 🍇 Huxelrebe, 🍇 Pinot Salomon, 🍇 Roter Elbling
- Eltern
- 🍇 Heunisch
Häufige Fragen
Was ist Elbling?
Eine alte weiße Traube des Moseltals, die leichte, säurebetonte Weine ergibt.
Wo wächst Elbling?
An der Obermosel in Deutschland und in Luxemburg.
Welche Weine entstehen aus Elbling?
Leichte trockene Weißweine und Schaumweine.
Ähnliches
🍇 Gelbhölzer · 🍇 Tauberschwarz · 🍇 Roter Elbling · 🍇 Blauer Affenthaler · 🍇 Gutenborner · 🍇 Auxerrois