📜 Эльзас Гран Крю Хенгст
Мергелистый склон гран крю у Винцанхайма, известный мощным гевюрцтраминером.
Эльзас Гран Крю Хенгст — виноградник гран крю у деревни Винцанхайм в Эльзасе, на востоке Франции. Название пишут и как Hengst. Склон мергелистый: почва из глины и известняка, богатая и тёплая.
Хенгст известен мощным гевюрцтраминером. Вина здесь плотные, пряные, с ароматом розы и специй. Но на этом склоне растут и другие сорта: рислинг и пино гри. Допустимы тихие белые вина, в том числе сладкие, когда виноград собирают поздно.
Хенгст входит в Верхний Рейн, один из двух департаментов Эльзаса. Статус гран крю даёт только лучшим участкам, и правила для них строже: ниже урожайность, разрешены только благородные сорта. Название связывает вино с конкретным местом, а не просто с областью. Для ценителей это пример того, как почва влияет на характер гевюрцтраминера. Такие вина обычно подают к птице и сырам.
Как связано с темой «Вино»
📜 Эльзас Гран Крю Хенгст ← основа вин ← 🍇 Рислинг → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Верхний Рейн
- Главные сорта
- 🍇 Гевюрцтраминер, 🍇 Рислинг, 🍇 Пино гри
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Сладкое вино
Частые вопросы
Что такое Эльзас Гран Крю Хенгст?
Это виноградник гран крю у деревни Винцанхайм в Эльзасе, известный мощным гевюрцтраминером.
Какая почва на Хенгсте?
Мергелистая: глина с известняком.
Какие сорта разрешены в Хенгсте?
Гевюрцтраминер, рислинг и пино гри.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Сладкое вино — Вино с большим количеством сахара; его пьют с десертом или вместо него.
Похожие
📜 Эльзас гран крю Айхберг · 📜 Эльзас гран крю Гайсберг · 📜 Эльзас гран крю Хачбур · 📜 Эльзас гран крю Канцлерберг · 📜 Эльзас гран крю Мамбур · 📜 Эльзас гран крю Остерберг
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.