📜 Alsace Grand Cru Hengst
Pente grand cru de marne près de Wintzenheim, réputée pour le Gewurztraminer puissant.
Le Grand Cru Hengst d'Alsace est une parcelle de grand cru située près du village de Wintzenheim, en Alsace, dans l'est de la France. Le sol est marneux : argile et calcaire, riche et chaud.
Le Hengst est connu pour son Gewurztraminer puissant. Les vins sont denses et épicés, avec des notes de rose et d'épices. Mais d'autres cépages poussent aussi sur cette pente : le Riesling et le Pinot gris. Les vins blancs tranquilles sont autorisés, y compris les vins doux lorsque les raisins sont vendangés tardivement.
Le Hengst appartient au Haut-Rhin, l'un des deux départements de l'Alsace. Le statut de grand cru n'est accordé qu'aux meilleurs sites, et les règles sont plus strictes : rendements plus faibles et seulement des cépages nobles. Le nom rattache le vin à un lieu précis et pas seulement à une région. Pour les amateurs, c'est un exemple de la manière dont le sol façonne le caractère du Gewurztraminer.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Alsace Grand Cru Hengst ← cépage principal de ← 🍇 Riesling → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Haut-Rhin
- Cépages principaux
- 🍇 Gewurztraminer, 🍇 Riesling, 🍇 Pinot Gris
- Vins
- 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin tranquille, 🍷 Vin doux
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Grand Cru Hengst d'Alsace ?
Une parcelle de grand cru près du village de Wintzenheim, en Alsace, connue pour son Gewurztraminer puissant.
Quel est le sol du Hengst ?
De la marne : de l'argile avec du calcaire.
Quels cépages sont autorisés dans le Hengst ?
Le Gewurztraminer, le Riesling et le Pinot gris.
À lire ensuite
- 🍷 Vin tranquille — Vin ordinaire sans bulles de gaz carbonique.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
- 🍷 Vin doux — Vin riche en sucre, servi avec le dessert ou en guise de dessert.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.