🍇 Гевюрцтраминер
Розовокожий ароматный сорт с запахом розы и личи; известен по винам Эльзаса.
Гевюрцтраминер — розовокожий ароматный сорт винограда. Его вина узнают сразу: они пахнут розой, личи, лепестками цветов и пряностями. Слово «гевюрц» по-немецки значит «пряность». Сорт считают родом из Германии и связывают с Траминером, старым сортом из городка Трамин в Южном Тироле.
Больше всего гевюрцтраминер славится в Эльзасе во Франции, где он даёт сухие и сладкие белые вина. Растёт он также в немецком Пфальце, в Альто-Адидже на севере Италии и в Молдове. Вина получаются маслянистыми, с невысокой кислотностью и заметным спиртом.
Сорт важен в селекции: от него и его близких форм произошли Зигерребе, Перле, Милия и другие сорта. Вина подают к азиатской кухне, острым блюдам и мягким сырам. В Эльзасе много гран крю, которые прославились именно гевюрцтраминером, например Фюрстентум и Гольдерт. Из-за ярких запахов его легко узнать даже при слепой дегустации.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Гевюрцтраминер → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Немецкое вино
- Где растёт
- 📍 Эльзас, 📍 Альто-Адидже (Южный Тироль), 📍 Пфальц, 🍇 Молдова, 📍 Верхний Рейн, 📍 Трентино-Альто-Адидже, 📍 Сомонтано, 📍 Славония и Хорватское Подунавье, 📍 Хорватское Подунавье
- Где главный сорт
- Франция: 📍 Эльзас, 📜 Эльзас Гран Крю Бранд, 📜 Эльзас Гран Крю Хенгст, 📜 Эльзас Гран Крю Ранген, 📜 Эльзас Гран Крю Шлоссберг, 📜 Эльзас гран крю Альтенберг де Бергейм, 📜 Эльзас гран крю Фюрстентум, 📜 Эльзас гран крю Гольдерт, 📜 Эльзас гран крю Киттерле, 📜 Эльзас гран крю Розакер
и ещё 42
📜 Эльзас гран крю Шененбург, 📜 Эльзас гран крю Альтенберг-де-Вольксайм, 📜 Эльзас гран крю Айхберг, 📜 Эльзас гран крю Франкштайн, 📜 Эльзас гран крю Гайсберг, 📜 Эльзас гран крю Хачбур, 📜 Эльзас гран крю Канцлерберг, 📜 Эльзас гран крю Кирхберг-де-Барр, 📜 Эльзас гран крю Мамбур, 📜 Эльзас гран крю Мёнхберг, 📜 Эльзас гран крю Остерберг, 📜 Эльзас гран крю Прелатенберг, 📜 Эльзас гран крю Зеринг, 📜 Эльзас гран крю Зоммерберг, 📜 Эльзас гран крю Шпорен, 📜 Эльзас гран крю Штайнклоц, 📜 Эльзас гран крю Винек-Шлоссберг, 📜 Эльзас гран крю Цоценберг, 📜 Эльзас Гран Крю Альтенберг-де-Бергбитен, 📜 Эльзас Гран Крю Энгельберг, 📜 Эльзас Гран Крю Фрён, 📜 Эльзас Гран Крю Глёккельберг, 📜 Эльзас Гран Крю Кастельберг, 📜 Эльзас Гран Крю Кирхберг-де-Рибовилле, 📜 Эльзас Гран Крю Мандельберг, 📜 Эльзас Гран Крю Мюнхберг, 📜 Эльзас Гран Крю Пферзигберг, 📜 Эльзас Гран Крю Зонненглянц, 📜 Эльзас Гран Крю Штайнерт, 📜 Эльзас Гран Крю Форбург, 📜 Эльзас Гран Крю Винценберг, 📜 Эльзас гран крю Брудерталь, 📜 Эльзас гран крю Флоримон, 📜 Эльзас гран крю Кефферкопф, 📜 Эльзас гран крю Кесслер, 📜 Эльзас гран крю Маркрен, 📜 Эльзас гран крю Ольвиллер, 📜 Эльзас гран крю Пфингстберг, 📜 Эльзас гран крю Шпигель, 📜 Эльзас гран крю Штайнгрюблер, 📜 Эльзас гран крю Вибельсберг, 📜 Эльзас гран крю Циннкёпфле
Испания: 📍 Сомонтано
Италия: 📍 Альто-Адидже (Южный Тироль) - Связано с
- 🍷 Вандаж тардив
- Потомки
- 🍇 Перле, 🍇 Милия, 🍇 Роза, 🍇 Меннас, 🍇 Вюрцер, 🍇 Траминет, 🍇 Зигерребе, 🍇 Таминга, 🍇 Хетера, 🍇 Эзерфюртю
- Родители
- 🍇 Саваньен розовый
Частые вопросы
Чем пахнет гевюрцтраминер?
Розой, личи, лепестками цветов и пряностями.
Где делают лучшие гевюрцтраминеры?
Больше всего он известен в Эльзасе во Франции; растёт также в Пфальце, Альто-Адидже и Молдове.
С чем подают гевюрцтраминер?
С азиатской кухней, острыми блюдами и мягкими сырами.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Немецкое вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 📍 Альто-Адидже (Южный Тироль) — Немецкоязычный север с чистыми горными белыми.
- 📍 Верхний Рейн — Южная часть Эльзаса с большинством гран крю.
- 🍷 Вандаж тардив — Эльзасское вино позднего сбора из сортов рислинг, гевюрцтраминер, пино гри или мускат.
- 🍇 Меннас — Белый сорт, выведен в Швейцарии.
Похожие
🍇 Пино гри · 🍇 Рислинг · 🍇 Мюллер-Тургау · 🍇 Кернер · 🍇 Сильванер · 🍇 Кернлинг