Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali (Гарофало Спагетти алла Китарра Интеграли)
Длинная паста круглого сечения от Garofalo, из органической цельнозерновой семолы твёрдой пшеницы.
Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali (Гарофало Спагетти алла Китарра Интеграли) — длинная паста круглого сечения из линейки Garofalo Pasta Integrale Biologica. Тип формы — спагетти алла китарра. Garofalo — производитель пасты из Граньяно под Неаполем, основанный в 1789 году.
Состав: органическая цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы. Пасту формуют через бронзовые фильеры, поэтому её поверхность шероховатая. Толщина 1,9 мм, длина 260 мм.
Время варки — 12 мин. Фасовка: 500 г. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Классические соусы для этой формы — карбонара, качо э пепе, спагетти альо, олио э пеперончино и спагетти алла путтанеска, а также томатные соусы и соусы с морепродуктами.
Аллергены: содержит глютен (пшеница).
Факты
| Сырьё | Органическая цельнозерновая семола |
|---|---|
| Продолжительность | 12 мин |
| Назначение | Карбонара, качо э пепе, томатные соусы, морепродукты |
| Линейка дома | Garofalo Pasta Integrale Biologica |
Как связано с темой «Паста»
Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali (Гарофало Спагетти алла Китарра Интеграли) → содержит → 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) ← содержит ← Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali?
12 мин, по данным официального сайта Garofalo.
Каков состав Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali?
Состав: органическая цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Garofalo Mafalda Corta n.5-79 Integrale (Гарофало Мафалда Корта № 5-79 Интеграле) · Garofalo Pasta Mista n.5-51 Integrale (Гарофало Паста Миста № 5-51 Интеграле) · Garofalo Casarecce Integrali (Гарофало Казаречче Интеграли) · Garofalo Ditali Rigati n.5-55 Integrali (Гарофало Дитали Ригати № 5-55 Интеграли) · Garofalo Farfalle Integrali (Гарофало Фарфалле Интеграли) · Garofalo Fusilli Integrali (Гарофало Фузилли Интеграли)