Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali
Pâte longue à section ronde de Garofalo, à base de semoule complète de blé dur bio.
Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali est une pâte longue à section ronde de la gamme Garofalo Pasta Integrale Biologica. Type de format : spaghetti alla chitarra. Garofalo est un fabricant de pâtes de Gragnano, près de Naples, fondé en 1789.
Ingrédients : semoule complète de blé dur biologique. Elle est tréfilée au bronze, d’où sa surface rugueuse. Épaisseur 1,9 mm, longueur 260 mm.
Temps de cuisson : 12 minutes. Conditionnement : 500 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les sauces classiques pour ce format sont la carbonara, le cacio e pepe, les spaghetti aglio, olio e peperoncino et les spaghetti alla puttanesca, ainsi que les sauces tomate et aux fruits de mer.
Allergènes : contient du gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule complète de blé dur bio |
|---|---|
| Durée | 12 min |
| Usage | Carbonara, cacio e pepe, sauces tomate et fruits de mer |
| Gamme de la maison | Garofalo Pasta Integrale Biologica |
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali → contient → 🌾 Blé dur ← contient ← Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Garofalo Pasta Integrale Biologica, Spaghetti alla chitarra
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali ?
12 minutes, selon le site officiel de Garofalo.
Quels sont les ingrédients de Garofalo Spaghetti alla Chitarra Integrali ?
Ingrédients : semoule complète de blé dur biologique.
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