🥃 Herradura Ultra (Эррадура Ультра)
Прозрачная текила Herradura: купаж аньехо и экстра аньехо, отфильтрованный от цвета, с каплей нектара агавы; 40 % об.
Herradura Ultra (Эррадура Ультра) — прозрачная текила марки Herradura (Эррадура): выдержанную текилу фильтруют, чтобы убрать цвет, поэтому ее относят к стилю кристалино. Крепость — 40 % об. По данным MarketWatch, в США ее представили в июне 2015 года; сайт марки называет ее аньехо кристалино.
По данным MarketWatch, Ultra — купаж Herradura Añejo и экстра аньехо, которое выдерживали до 49 месяцев в бочках из американского белого дуба. Сайт марки добавляет, что перед фильтрацией в текилу вносят немного нектара агавы, который дает едва заметную сладость. Цвет — кристально прозрачный, во вкусе — ваниль, поджаренные орехи и карамель.
Почему это важно для вас. Не путайте Ultra с невыдержанной текилой: по цвету она похожа на Herradura Silver, но основа в ней выдержана, как у Herradura Añejo. Кристалино не является отдельным классом мексиканского стандарта, поэтому сверяйте описание на этикетке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Сырьё | 100 % голубая агава Weber; немного нектара агавы перед фильтрацией |
| Тип бочки | американский белый дуб (экстра аньехо в купаже — до 49 месяцев) |
| Год основания | 2015 (запуск в США) |
| Правовая основа | NOM-006-SCFI-2012 (Мексика); наименование происхождения «Tequila»; кристалино — не класс стандарта |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Herradura Ultra (Эррадура Ультра) → влияет на → 🍷 Алкоголь и здоровье ← влияет на ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🐝 Американский белый дуб
- Из чего делают
- 🥃 Текила 100 % агава (100 % de agave), 🥃 Голубая агава
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Herradura (Еррадура), 🌵 Текила
- Похожее и различия
- 🥃 Herradura Añejo (Эррадура Аньехо), 🥃 Herradura Añejo (Эррадура Аньехо), 🥃 Herradura Silver (Эррадура Силвер), 🥃 Herradura Silver (Эррадура Силвер)
Частые вопросы
Правда ли, что Herradura Ultra невыдержанная, потому что прозрачная?
Нет. Это выдержанный купаж аньехо и экстра аньехо, из которого фильтрацией убрали цвет.
Что добавляют в Herradura Ultra?
По сайту марки — немного нектара агавы перед фильтрацией.
Когда появилась Herradura Ultra?
В США — в июне 2015 года, по данным MarketWatch.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
- 🥃 Голубая агава — Agave tequilana Weber, сорт azul — единственная агава для текилы: в категории «Tequila» из неё ≥ 51 % сахаров, в «100 % de agave» — все.
- 🥃 Текила 100 % агава (100 % de agave) — Текила только из сахаров голубой агавы из зоны происхождения — в отличие от категории «Tequila», где других сахаров до 49 %.
- 🥃 Herradura Añejo (Эррадура Аньехо) — Текила аньехо Herradura из 100 % голубой агавы Weber: 24–25 месяцев в бочках из-под американского виски, 40 % об.; с 1962 года.
Похожие
🥃 Herradura Legend (Эррадура Леджент) · 🥃 Herradura Selección Suprema (Эррадура Селексьон Супрема) · 🥃 Herradura Silver (Эррадура Силвер) · 🥃 Herradura Añejo (Эррадура Аньехо) · 🥃 Herradura Reposado (Эррадура Репосадо) · 🥃 Patrón Añejo (Патрон Аньехо)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Herradura: Ultra (añejo filtered to remove color; agave nectar added before filtration; 40 % ABV)
- MarketWatch: Brown-Forman Unveils Herradura Ultra (19.06.2015; blend of añejo and extra añejo aged up to 49 months in American white oak; filtered to remove color; 40 %)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)