🥃 Herradura Reposado (Эррадура Репосадо)
Текила Herradura с 1974 года из 100 % голубой агавы Weber: 11 месяцев в обожженных бочках из американского белого дуба, 40 % об.
Herradura Reposado (Эррадура Репосадо) — выдержанная текила марки Herradura (Эррадура) из 100 % голубой агавы Weber, которую марка выпускает с 1974 года. По данным Difford's Guide, многие считают ее первой коммерческой текилой репосадо, хотя это первенство спорно. Крепость — 40 % об., выдержка — 11 месяцев в дубе.
В профиле продукта на сайте марки указано 11 месяцев в бочке, а во вступлении той же страницы — девять; Difford's Guide тоже пишет о 11 месяцах в американском дубе. По данным производителя, бочки — из обожженного американского белого дуба. Это заметно дольше минимума для репосадо — двух месяцев по мексиканскому стандарту. Цвет — яркий янтарь, во вкусе — печеная агава, анис и сухофрукты.
Почему это важно для вас. Reposado стоит между Herradura Silver с 45 днями в бочке и Herradura Añejo с 25 месяцами; отдельно у марки есть Double Barrel Reposado с дополнительной выдержкой в новых бочках. Сравнивая репосадо, смотрите на срок выдержки, а не только на класс. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Сырьё | 100 % голубая агава Weber |
| Тип бочки | обожженный американский белый дуб |
| Год основания | 1974 |
| Минимальная выдержка | репосадо — от 2 месяцев (NOM-006); у Herradura — 11 месяцев |
| Правовая основа | NOM-006-SCFI-2012 (Мексика); наименование происхождения «Tequila» |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Herradura Reposado (Эррадура Репосадо) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🐝 Американский белый дуб, 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Текила 100 % агава (100 % de agave), 🥃 Голубая агава
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Herradura (Еррадура), 🌵 Текила
- Похожее и различия
- 🥃 Don Julio Reposado (Дон Хулио Репосадо), 🥃 Patrón Reposado (Патрон Репосадо), 🥃 Herradura Legend (Эррадура Леджент), 🥃 Herradura Legend (Эррадура Леджент), 🥃 Herradura Selección Suprema (Эррадура Селексьон Супрема), 🥃 Herradura Selección Suprema (Эррадура Селексьон Супрема)
Частые вопросы
Правда ли, что Herradura Reposado — первая текила репосадо?
Спорно. Difford's Guide пишет, что многие считают ее первой коммерческой репосадо (1974), но это не бесспорный факт.
Сколько выдерживается Herradura Reposado?
11 месяцев по профилю на сайте марки и Difford's Guide; во вступлении официальной страницы упомянуты девять месяцев.
Чем Reposado отличается от Double Barrel Reposado?
По данным Brown-Forman, Double Barrel Reposado после 11 месяцев еще около 30 дней созревает в новых бочках.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
- 🥃 Текила 100 % агава (100 % de agave) — Текила только из сахаров голубой агавы из зоны происхождения — в отличие от категории «Tequila», где других сахаров до 49 %.
- 🥃 Don Julio Reposado (Дон Хулио Репосадо) — Текила из 100 % голубой агавы от Don Julio, выдержанная не менее 8 месяцев в американском белом дубе из-под бурбона; выпущена в 1989 году.
Похожие
🥃 Herradura Añejo (Эррадура Аньехо) · 🥃 Herradura Legend (Эррадура Леджент) · 🥃 Herradura Silver (Эррадура Силвер) · 🥃 Herradura Ultra (Эррадура Ультра) · 🥃 Herradura Selección Suprema (Эррадура Селексьон Супрема) · 🥃 1800 Reposado (1800 Репосадо)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Herradura: Reposado (charred American White Oak casks; profile: aged 11 months; intro: nine months)
- Difford's Guide: Herradura Reposado Tequila (introduced 1974; 11 months in American oak; 40 %)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)