🥃 Herradura Ultra
Tequila transparente de Herradura : assemblage d'añejo et d'extra añejo, filtré pour retirer la couleur, avec une pointe de nectar d'agave ; 40 % vol.
Herradura Ultra est une tequila transparente de la marque Herradura : la tequila vieillie est filtrée pour lui retirer sa couleur, ce qui la range dans le style cristalino. Son degré est de 40 % vol. Selon MarketWatch, elle a été présentée aux États-Unis en juin 2015 ; le site de la marque la décrit comme un añejo cristalino.
Selon MarketWatch, Ultra est un assemblage d'Herradura Añejo et d'extra añejo, qui a vieilli jusqu'à 49 mois en fûts de chêne blanc américain. Le site de la marque ajoute qu'un peu de nectar d'agave est ajouté à la tequila avant la filtration, ce qui lui donne une douceur à peine perceptible. La couleur est limpide ; en bouche, vanille, noix grillées et caramel.
Pourquoi cela compte pour vous. Ne confondez pas Ultra avec une tequila non vieillie : elle ressemble à Herradura Silver par sa couleur, mais sa base est vieillie, comme celle d'Herradura Añejo. Cristalino n'est pas une catégorie distincte de la norme mexicaine ; vérifiez donc la description sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Matière première | 100 % agave bleu Weber ; un peu de nectar d'agave avant filtration |
| Type de fût | chêne blanc américain (extra añejo dans l'assemblage — jusqu'à 49 mois) |
| Année de fondation | 2015 (lancement aux États-Unis) |
| Base juridique | NOM-006-SCFI-2012 (Mexique) ; appellation d'origine « Tequila » ; cristalino n'est pas une classe de la norme |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Herradura Ultra → influe sur → 🍷 Alcool et santé ← influe sur ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain
- Fait à partir de
- 🥃 Tequila 100 % agave (100 % de agave), 🥃 Agave bleu
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Herradura, 🌵 Tequila
- Similitudes et différences
- 🥃 Herradura Añejo, 🥃 Herradura Añejo, 🥃 Herradura Silver, 🥃 Herradura Silver
Questions fréquentes
Est-il vrai que Herradura Ultra n'est pas vieillie parce qu'elle est transparente ?
Non. C'est un assemblage vieilli d'añejo et d'extra añejo, dont la couleur a été retirée par filtration.
Qu'ajoute-t-on à Herradura Ultra ?
Selon le site de la marque, un peu de nectar d'agave avant la filtration.
Quand Herradura Ultra est-elle apparue ?
Aux États-Unis en juin 2015, selon MarketWatch.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Agave bleu — Agave tequilana Weber, variété azul : seule agave pour la tequila ; catégorie « Tequila » : ≥ 51 % des sucres, « 100 % de agave » : tous.
- 🥃 Tequila 100 % agave (100 % de agave) — Tequila faite uniquement des sucres de l’agave bleu de la zone d’origine, contrairement à la catégorie « Tequila », où d’autres sucres vont jusqu’à 49 %.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
Similaires
🥃 Herradura Legend · 🥃 Herradura Selección Suprema · 🥃 Herradura Silver · 🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Reposado · 🥃 Patrón Añejo
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Herradura: Ultra (añejo filtered to remove color; agave nectar added before filtration; 40 % ABV)
- MarketWatch: Brown-Forman Unveils Herradura Ultra (19.06.2015; blend of añejo and extra añejo aged up to 49 months in American white oak; filtered to remove color; 40 %)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)